Девочки,как вы жарите блины?С одной стороны или с двух?
Блинный вопрос)))
Москва
Если это просто блины, то с двух. А для фаршированных блинчиков — с одной
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
я всегда с двух жарила,но и правда логично что для фаршировки можно и с одной стороны....а начинку заворачиваете в ту сторону которая жарилась или наоборот?
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
блин вроде все так просто,сто лет жарила блины по-своему и никогда не задумывалась что можно по-другому)))
0
16.05.2014
Ответить
Тольятти
ловлю себя на мысле, что тоже об этом сейчас думаю ..
в общем, стою слушаю :)))) ....
0
16.05.2014
Ответить
Тольятти
.. наоборот, говорю что думаю так же как ты :))) что никогда не задумывалась над тем, что для фаршированных блинов можно жарить блинчик с одной стороны .. но я правда, думала что заворачивать надо в необжаренную сторону, чтоб снаружи боло красиво :)))), а оказывается хитрость в том, что при разогреве обжаривается необжаренное :)))))
0
16.05.2014
Ответить
.. век живи — век учись! :)))
Я всегда с двух и с начинкой и без))
Хотя если только с одной, то экономия времени получается приличная)))
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
о да....сегодня попробовала с одной стороны пожарить,оказывается вкусно)
0
16.05.2014
Ответить
Я просто блинчики фарширую и пока они теплые сразу их едим, я их уже не обжариваю на сковородке еще раз с начинкой внутри, хотя муж вечно просит позажаристей их сделать, но я считаю что это вредно и не обжариваю)))
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
я не фаршировала,так просто со сметанкой и клубникой)))
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
это дело времени)скоро и у вас появится)
в супермаркетах конечно круглый год она есть,но не та(((
в супермаркетах конечно круглый год она есть,но не та(((
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
сегодня просто как всегда привыкла жарила блины с двух сторон ,и при этом присутствовал один вредный кулинар-любитель)))он удивился,что я их переворачиваю)))
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
я попробовала несколько не переворачивать и действительно они получились как-то мягче что ли....
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
попробуйте,но здесь надо чтоб блинчики были тоненькие
0
16.05.2014
Ответить
Белгород
Я себе когда жарб не переворачиваю, смотрю чтоб тесто затвердело и снимаю
0
16.05.2014
Ответить
Белгород
Я так с детства люблю, и когда ем сворачиваю поджаристой стороной внутрь треугольник, чтоб тестом незажаренным в рот
0
16.05.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Обычно с одной стороны жарят блины для последующей фаршировки, потом начинка кладётся на обжаренную сторону, блин сворачивается, обжаривается в свёрнутом виде с необжаренной стороны.
Русские блины, дрожжевые и в печке, всегда пеклись без переворачивания, но поскольку в печке, то обжаривались с обеих сторон, точнее с нижней жарились с верхней запекались.
Я жарю с обеих сторон и для фаршировки тоже, мне так больше нравится, вкус и консистенция всё-таки иные.
0
17.05.2014
Ответить
Луганск
ага,я тоже с двух жарила,но мне сказали надо с одной))я попробоавала и они реально прожариваюся и выглядят аккуратнее,не подсыхают концы
0
17.05.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Я люблю засохшие краешки, мои тоже любят, а если они мне не нужны, при фаршировке, например, то я готовые блины складываю под крышку всего лишь. Иногда подумываю, что надо бы купить блинницу, но не соберусь никак. Маме когда-то подарила, она ею активно пользуется, она любит блины мягкие и масленые, я не маслю.
0
17.05.2014
Ответить
Москва
Всегда с двух сторон.
Первый раз слышу, что блины жарят с одной стороны))
0
19.05.2014
Ответить
Луганск
я тоже не знала что с одной жарят,знакомый кулинар присутствовал при при моем процессе жарки блинов и заявил что переворачивать не нужно))вот я и спрашиваю здесь у девочек,и многие жарят с одной))
0
20.05.2014
Ответить
Луганск
)))я сама для себя отрыти сделала)))
жарила всегда с двух сторон и они по краям немножко суховаты были....а если с одного то всё ок,и они оказывается прожариваются)))
0
17.05.2014
Ответить
Киев
Вот вот, эти края и у меня вечно суховаты, попробую с одной стороны
0
17.05.2014
Ответить
Москва
Смотря что жарить. Блины дрожжевые пышные то с двух сторон, но мы такие не едим, это у меня мама любитель таких, я делаю тоненькие блинчики и жарю их с одной стороны))) и кладу в стопочку красивой золотистой стороной вверх.
0
17.05.2014
Ответить
Луганск
я не понимаю,если честно,прикола дрожжевых блинов.....
всегда жарю тоненькие...но я их всегда с двух сторон жарила,теперь буду с одной)))
0
17.05.2014
Ответить
Москва
Всегда с двух жарила. Об одной стороне даже и не думала)) Надо попробовать!
0
17.05.2014
Ответить
Луганск
я попробовала и он пропекся,блины получились аккуратнее даже
0
19.05.2014
Ответить
Полтава
Всегда с двух сторон поджариваю, на прошлой неделе своего баловала блинами)
0
17.05.2014
Ответить
Луганск
а я вчера и тоже с двух сторон всегда делала,а вчера попробовала с одной по совету,и мне понравилось)
0
17.05.2014
Ответить
Москва
с двух,блюблю чтоб зажаристые были, даже с начинкой с двух жарю, но с одной прям чуть чуть... если с одной жарить, они в стопке подслипаются, хотя для начиночных мясных блинчиков можно и с одной, все равно потом еще раз жарить/разогревать, холодные не люблю даже с творогом.
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
сегодня как всегда жарила блины с двух сторон ,и при этом присутствовал один вредный кулинар-любитель)))он удивился,что я их переворачиваю)))
попробовала несколько штук не переворачивала,и получилось даже как-то нежнее и вкуснее)
0
16.05.2014
Ответить
Луганск
я всегда тоже с двух жарила,а сегодня попробовала с одной,они нежнее получились)
0
16.05.2014
Ответить
