Москва
Девоньки муж попросил сделать картошку с тушенкой.я такое никогда даже не пробовала и как делать не знаю.но не признаваться же в этом мужу.
Подскажите как сделать чтоб вкусно получилось.
Просто сделать пюре и туда бухнуть тушенку?
Или сварить кусочками картоху слить и добавить?
Обжаривать ли перед добавлением тушенкус луком?
Надо ли еще что то добавить?
Нарьян-Мар
А муж-то что именно хотел: пюре с тушёнкой или картошку кусочками?
Москва
Муж не уточнил.попросил картошку с тушенкой) а как именно ни слова не сказал
Не, не))) Пюре делать не надо)))
Как делаю я... Лук с морковкой обжариваю на масле, либо на этом жире из тушенки. Туда же эту тушенку. Картошку крупными кусочками режу, закладываю в эту смесь из лука, моркови и тушенки и дальше чуть поджариваю (мама научила поджаривать чуть картофель, так вкуснее кажется) Только всё в кастрюле делаю и заливаю водой. Так, чтобы картошку почти скрыло. Приправка, зелень, лаврушка.. И минут 20 тушу на небольшом огне до готовности картошки, так как остальное всё практически готовое)))
Назарово
Режу картошку кусочками, заливаю чтоб не закрывало всю и ставлю варится:) Тем временем выкладываю тушенку в сковородку, она растопится туда лука, морковки, укроп, протушила это дело и в картошку, крышку оставляю наполовину открытую и когда картошка почти вся так хорошенько подразмякнет а водичка почти вся испарится и останется что то на подобие подлива снимаю:)
Белгород
Уфа
Я сначала обжариваю лук на сковороде(пассирую),потом добавляю в него тушенку и просто нагреваю ее до расплавления жира и получения бульона.Долго не грею,иначе этот вкусный бульон выкепит и останется только мясо.И отдельно отвариваю картофель.Можно сделать пюре и потом уже в тарелке сверху влить мясо с бульоном,что-то вроде гуляша с подливой получается.
Иваново
я тушу: режу картошку на кусочки, в толстостенную кастрюлю + чуть воды (прямо чуть-чуть) и в духовку. потом через некоторое время добавляю лук, соль, морковку, лаврушку, перец горошком и тушенку.
Москва
сама не делала, но мама моя делает, типа как тушеную картошку с мясом. но картошку наверно сначала потушить с луком, а потом тушенку уже добавлять.
