Девочки, поделитесь, пожалуйста, вкусными заготовками на зиму каких-нибудь рагу или салатиков из фасоли!!! Фасоль особо не ели, а прошлую зиму замучилась покупать магазинные банки, распробовали)))))))))) Рецептов в нете много, но хочется проверенных!
Фасоль на зиму
Самара
Нам нравится фасоль с баклажанами салат. Там еще морковь лук помидоры. Если интересно рецепт напишу.
0
24.06.2014
Ответить
Москва
Интересно все, что проверенно) Я бы была вам очень признательна!!
0
24.06.2014
Ответить
Самара
Закуска с фасолью.
2кг баклажан. 1.5 кг помидор. 0.5 кг моркови.. 0.5кг перца. 70 гр. соли. 200гр. чеснока. 100гр 9% уксуса. 1.5 стакана сахара. 0.5 кг фасоли.0.5 литра масла подсолнечн.
Фасоль варить1.5 часа. Баклажаны нарезать кубиками. помидоры ч/з мясорубку. морковь на терке.чеснок ч/з мясорубку. Добавитьсоль. сахар. масло. все сложить в кастрюлю и варить 40 мин. Выход 5.5 литра.
0
24.06.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Не проще отваривать по мере надобности сухую фасоль?
Можно отварить много и излишеи заморозить.
0
24.06.2014
Ответить
Москва
Да-да)) Вот из того, что помню — фасоль печеная в томатном соусе, потом была баночка там в ней помимо фасоли точно были баклажаны. Вкусно и нам полноценный гарнир заменяет. Вот и хочу попробовать что-то подобное самой закатать на зиму.
0
24.06.2014
Ответить
Ногинск
Мы тоже эту магазинную фасоль оценили, я стала готовить ее сама, но не в прок, а по мере необходимости, варю фасоль, обжариваю лук и морковь, добавляю томатную пасту и специи по вкусу, далее складываю все вместе в горшочек и в духовку, добавив немного воды, вот вам и печеная фасоль)
0
24.06.2014
Ответить
