Девочки, что вы делаете с зелеными, бурыми помидорами?
Санкт-Петербург
Мне нравятся засоленные, хотя сама не умею солить. А больше и не знаю, что с ними можно делать.
0
25.09.2008
Ответить
Кисловодск
Тоже хочу засолить, а не умею. На рынке в этом году столько помидор зеленых, такие красивые, ЧТО ЗАХОТЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ засолить самой.Рецептик бы мне, не инетовский, а домашний, проверенный)))
0
25.09.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Зеленые помидоры, морковку, лук, можно еще сладкий перец, провернуть через мясорубку, потом уваривать, подруга сначала в скороварке проваривала, так как зеленые помидорки долго доходят до мягкости, потом без крышки, чтоб лишняя влага ушла, соль, сахар и прочее - по вкусу, часть добавить в начале после закипания остальное после уваривания, есл ипотребуется. Так как варится долго, то можно обойтись без укусуса, расфасовать по стерильным банкам под крышку, закатать, перевернуть, укутать.
0
26.09.2008
Ответить
Москва
Вот проверенный домашний рецепт: http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/177059
0
25.09.2008
Ответить