Нам потребуется:
2 банана,
2 баночки натурального йогурта,
200 г муки,
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 ст. ложка дрожжей,
4 ст. ложки изюма,
Пакетик ванилина,
Немного соли.
Муку смешиваем с дрожжами, солью, сливочным маслом.
Бананы очистить, размять в пюре.
Банановое пюре соединить с сахаром и йогуртом.
Перемешать банановую смесь с мукой. В готовое тесто добавить изюм и вновь перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом.
Тесто выложить в форму, дать ему расстояться 1-1,5 часа.
Выпекать при 180-200 градусах 60-70 минут.
Подавать кекс, посыпав сахарной пудрой.
