Девочки, хочу поделиться с вами рецептом тортика, который со мной поделилась мама, а называется он "Рыжик" или встречается название как "Медовый"
Ингридиенты :
3 ст.ложки меда
3 ст.ложки молока
2 яйцо
1 ст.сахара
100 г.сл.масла
1 ч.ложка соды (без верха)
Все перемешать, проварить 1-2 мин, помешивая. Остудт ь данную массу и добавить 3 -4 ст. муки. (нужно чтобы тесто не было липким но и не густым). Замесить тесть и разделить его на 5 частей (это наши будущие коржи).
На противень налить растительного масло и прямо на протвине руками выложить корж соответствующего размера ( у меня была тарелка ) и поставить в духовку выпекать (5-8 мин), 180 гр.
Обрезать лишние края по тарелке....
Готовим крем: 500 г.сметаны, 1/2 ст.сахара (я добавила сиропа вишневого или можно вишневого йогурта).
Все коржи смазать кремом ... А украшать по желанию.
У меня было вишневое настроение, тк моей ягодке -дочурке Даше исполнилось 6 месяцев.
