Я, если честно, думала, что чугунная сковорода осталась в далеком прошлом, когда еще бабушки в деревнях жарили на них оладушки. А тут на днях посетила подругу, она живет за городом. Так вот она все готовит только на такой сковородке. Поговорили мы с ней, и она мне столько интересного рассказала, что я и сама захотела себе такой предмет посуды приобрести. Самое главное, что покупая такую сковородку - вы покупаете её на века. Еще ваши дети и внуки смогут ей пользоваться. А какая получается картошка на ней. Пальчики оближешь! Картошка румяная и с корочкой.
На чугунной сковородке можно и тушить мясо. и блины жарить. Минус только в том, что она, ну, очень тяжелая. Я как её подняла, так чуть не уронила. Вот и думаю, как же раньше наши бабушки с ней так мастерски обращались. Смотрела я на свою бабулю в детстве, как она оладьи печет и мне казалось, что сковородка у неё как перышко, так она ловко её перекидывала из одной руки в другую. А теперь вот понимаю, какой пуд приходилось ей тягать.
Да, если решите брать, запомните - чугунная сковорода боится воды. Если помоете - вытирайте насухо, иначе заржавеет. И еще смотрите на ручку - по мне лучше сразу взять с литой ручкой, так с ней проще будет обращаться. А у вас какая сковородка? Кто-нибудь пользуется чугунной?
