Добрый день, девченки! Поделитесь рецептиками, чтоб можно было ребенку давать))))) для огурцов нашла банку 900 гр., сколько соли нужно положить? И желе из красной смородины как можно сделать, не для хранения, а сейчас покушать? Спасибо всем кто откликнется))))) :)
Обнинск
Рецептики малосольных огурцов и желе из кр.смородины
Пенза
Желе из красной смородины. Любое количество красной смородины промываете. На газ ставите кастрюльку полную воды ( в кастрюльку должно по диаметру проходить ваше сито), как только закипит вода опускаете в нее сито наполненое смородиной наполовину и бланшируете 5 сек ( я прям считаю в уме), вынимаете и выжимаете сок толкушкой в другую сухую кастрюльку и так со всей смородиной. Когда готов сок, ставите его на очень маленький огонь и засыпаете сахар 1:1,5, т.е сколько сока к нему в полтора раза больше сахара, и пусть стоит на огне пока не растворится сахар, у меня минут 5-7. И по баночкам.
0
04.08.2014
Ответить
Луховицы
Я красную смородину взбиваю блендером с сахаром.получайте вкусно,если взбивать по дольше то она потом жилируется
0
04.08.2014
Ответить