Уверены, что дети с удовольствием будут есть эти симпатичные шарики из тыквы.
Ингредиенты:
соус из паприки - 200 г, мука пшеничная - 50 г, масло сливочное - 100 г, панировочные сухари - 150 г, яйца - 2 шт., молоко - 500 г, тыква - 1 кг, перец молотый, соль по вкусу, семена тыквы - 2 ст. ложки.
Способ приготовления:
Из мякоти тыквы выемкой вырежьте шарики диаметром 2 см, отварите их до полуготовности в подсоленой воде, затем влейте горячее молоко, поперчите и варите до готовности.
Готовые шарики откиньте на дуршлаг, обсушите, выложив на салфетку. Запанируйте шарики в муке, в яйце, затем в сухарях.
Уложите шарики на противень и, положив на каждый по кусочку масла, запекайте их при 240 С до образования румяной корочки.
Приготовьте соус из паприки.
При подаче выложите шарики на блюдо, полейте приготовленным соусом и посыпьте обжаренными семенами тыквы.
Приятного аппетита!