Мама девочки (4 года), планирую беременность
Липецк
Поясните мне про "блюдо недели"
Наткнулась на сайте на рецептик "Блюдо недели: ванильный капкейк Carrie от Кирана Шетти". Рецепт такой: 1 ½ чашки разрыхлителя, 1 ¼ чашки муки для выпечки, 200 граммов несоленого сливочного масла, чашка сметаны, 2 чашки сахара, 5 крупных яиц, чашка молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта.
И это все на 12 капкейков. Многовато, по-моему, я беру вдвое меньше продуктов и пеку свои 12 штучек. Ну это ладно, формы могут быть больше-меньше.
Но, простите, ПОЛТОРА СТАКАНА РАЗРЫХЛИТЕЛЯ???
Что в этом рецепте за разрыхлитель такой, расскажите, кто знает...
UPD: Вопрос закрыт, на сайте исправили ошибку и стало полтора стакана самоподнимающейся муки :).
Мама четырех (от 2 года до 14 лет)
Одесса
перешла по ссылке. я не знаю, где Вы увидели полторы чашки разрыхлителя.. там написано 1,5 чашки муки самоднимающейся. вот копирую: Что нам понадобится (ингредиенты для приготовления дюжины капкейков): 1 ½ чашки самоподнимающейся муки (специальная мука высшего качества с добавлением соли и разрыхлителя), 1 ¼ чашки муки для выпечки, 200 граммов несоленого сливочного масла, чашка сметаны, 2 чашки сахара, 5 крупных яиц, чашка молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта.Источник: http://www.buro247.ru/lifestyle/eda/blyudo-nedeli-vanilnyy-kapkeyk-carrie-ot-kirana-sh.html
0
11.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Сама перечитала дважды, ан нет всетаки 1,5 стакана))) что ж это за реактивные капкейки )))))
0
10.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Липецк
Вот прям любопытно, что же может получится из этого чудо рецепта...
0
10.09.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Монреаль
Чашка (1 cup) это не эквивалент стакану, это около 130 грамм. Но в этом конкретном случае, конечно же это ошибка.
0
10.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Липецк
Тогда понятнее с объемами, но 5 яиц все равно многовато...
0
11.09.2014
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
В гранёном стакане, который на 200 мл, и которых уже не найти, — 130 г муки, большинство стаканов, которые мне попадаются последние годы имеют ту же ёмкость.
0
11.09.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
скорее всего там разрыхлитель смешан с мукой.
0
10.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Липецк
С мукой, крахмалом или еще с чем-то - я тоже так подумала. Но как-то надо бы определенно указывать, наверно, а то намешают читательницы :)))
0
10.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 26 лет)
Боде
Оригинал бы посмотреть.
0
10.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Липецк
По ссылке в тексте указан оригинальный пост.
0
10.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 26 лет)
Боде
Я про рецепт на английском.
0
11.09.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Липецк
И правда похоже на "трудности перевода", возможно у них есть какой-то разрыхлитель смешанный с крахмалом, например, тогда его и надо 1,5 стакана.
0
11.09.2014
Ответить
