Блюдо для тех, кому не хочется возиться даже с ленивыми голубцами.
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 300 граммов, мякоть свинины - 500 граммов, булка - 200 граммов, молоко - 1/2 стакана, цедра лимона - 1 ст. ложка, перец черный молотый и соль - по вкусу, масло сливочное - 200 граммов, сыр - 4 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика.
Способ приготовления:
1. Свинину пропустите через мясорубку. Мякиш булки замочите в молоке, затем отожмите и измельчите.
Яйца смешайте с цедрой, добавьте мясную массу и мякиш булки, посолите, поперчите и перемешайте.
2. Дно и стенки формы выстелите несколькими листьями капусты.
3. Затем слоями, перемежая с оставшимися листьями капусты, выложите приготовленный фарш.
Варите на пару до готовности.
Для соуса растопленное сливочное масло смешайте с тертым сыром и рубленым чесноком.
При подаче разрежьте капусту на порции и полейте приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
