Хочу попробовать приготовить кролика в духовке, поделитесь рецептом. Может кто то готовил кролика к праздничному столу?
Поделитесь рецептами приготовления кролика в духовке.
Вчера готовила кролика, но в мультиварке, пассеровать лук с морковью,кусочки кролика залить водой, добавить соль, розмарин, тушить около 2-х часок-получился великолепный.
0
26.11.2014
Ответить
Москва
Я всегда тушу, получается очень нежный, хотелось попробовать в духовке.
0
26.11.2014
Ответить
Знаю, что запекают в сметане, сама так давно делала, тушеный действительно нежный с квашеной капустой...ммм, пальчики оближешь)
0
26.11.2014
Ответить
Губкин
я на прошлый нг замачивала на сутки кролика в белом вине с солью и специями "прованские травы", потом уложила в горшочек и залила сметаной.было вкусно) главное чтоб сам кролик был не престарелый.
0
26.11.2014
Ответить
Волгоград
видела по тв кролика фаршировали квашенной капустой и запекали в пакете. Я только сегодня запекала кусочками в пакете, предварительно на сутки мариновала в специях. Вкусно, но он суховат, а вот фаршированный с капустой наверно будет посочнее
0
26.11.2014
Ответить
Я маринуют на ночь кролика в майонезе с луком и специями.В обычной форме запекаю до румянной корочки.Получается сочный,нежный.Майонез домашний.
0
30.11.2014
Ответить
Монреаль
Делайте в рукаве, за минут 10 до готовности разверните его, чтобы подрумянилось. Перед готовкой, за сутки, замаринуйте.
0
26.11.2014
Ответить
Москва
ДВ, вы когда рукав в духовку ставите, вы его протыкаете? И какой маринад вы делаете?
0
27.11.2014
Ответить
Люберцы
Запекала недавно в рукаве. Кролика обмазала соусом сальса, оставила примерно на 5-6 часов. И в рукав для запекания. 180 градусов на 1 час в разогретую духовку. Получилось нежно.
0
26.11.2014
Ответить