Девочки, замораживаете ли вы готовую еду (в смысле не заготовки,а уже жареное) - типа котлет,тефтель,печеночников,куриных шницелей и тому подобное мясное? Потому что готовить мало не могу, а кушать 3-4 дня подряд котлеты надоедает. Вот и подумала может заморозить часть,а через недельку разморозить уже готовые? Если кто замораживает,скажите, не влияет ли это на вкус? И даете ли вы такую еду из разморозки детям?
Вопрос про заморозку готовой еды
Замораживаю, и бульон с мясом в том числе, мне удобно, контейнер достала,в мультиварку положила этот кусок льда с мясом,он растаял-туда же овощи,воды долила,посолила,включила,и все! Свободна! Суп через 50 мин готов. Старшая ест и суп,и котлеты размороженные, было дело, и пирог замораживала порционно- разогревали и кушали, не то,конечно,что свежий,но вкусно все равно. Блины с начинкой замораживаю- на завтрак удобно. Тефтели готовые тоже порционно замораживаю в пакетиках.
0
01.02.2015
Ответить
Замораживаю котлеты, тефтели, готовые соусы для пасты (типа болоньезе), бульоны. Если собираюсь использовать, на ночь перекладываю в холодильник. На следующий день на ужин едим. Разницу во вкусе никто не замечает.
еще много идей.
еще много идей.
1
05.02.2015
Ответить
Часто замораживаю и это очень выручает, котлеты чаще всего готовлю в соусе, перекладываю в коробку и замораживаю, шницели замораживаю оборачивая в фольгу сразу горячими, делаю тушеную говядину, остывает, перекладываю в коробку и тоже замораживаю-так можно каждый день есть разнообразные блюда, а не каждый день одно и тоже
0
01.02.2015
Ответить
Замораживаю: котлеты, печеночные и куриные оладьи, мясные подливы, готовые обеды (например, жареная курочка+тушенная капуста) для мужа на работу, супы (порционно в винтовых контейнерах), бульоны. Если у котлеты была хрустящая корочка, то после разморозки ее не будет (( В остальном всё отлично!
0
01.02.2015
Ответить
я тоже теперь по-маленьку начинаю морозить, первоя была тушеная капуста с мясом — ооочень много сделали, заморозили половину, через пару недель разморозили , подогрели на сковороде и норм, и вкус не потерялся, и время сэкономила) теперь думаю и о других блюдах)
0
02.02.2015
Ответить
Из готовых блюд замораживаю супы изредка (только без картофеля) на одну порцию, бульоны, блины. С блинами очень удобно — достаю по мере необходимости 1-2 штуки и разогреваю в микроволновке — супер! Замораживала готовые котлеты, потом жарила сразу, не размораживая предварительно.
0
01.02.2015
Ответить
Морозьте на стадии полуфабрикатов, налепили котлет-на поднос и в морозилку, как замерзут, перекладывайте в пакет или судок. Готовое замораживаю, но редко, тк люблю свежее, но на случай когда нет времени приготовить пойдет. Ребенку не даю размороженно
5
01.02.2015
Ответить
Афула
замораживаю иногда.советую из морозилки переложить в холодильник и лишь затем готовить или греть.
0
02.02.2015
Ответить
Ц меня так свекровь всегда делает. Я сама ела и не сказала бы даже, что размороженая еда, если бы она мне сама не сказала. Сама я только полуфабрикаты замораживаю
0
01.02.2015
Ответить
Да, морожу без проблем....котлеты, тефтели, голубцы, бульон и еще всякую всячину. Очень удобно когда нет времени готовить, достал-подогрел и все готово. Детям тоже мороженное даю.
0
01.02.2015
Ответить
Замораживаю и потом едим все,в том числе и дети. Картошку только нельзя морозить(нежелательно),так как она теряет свой вкус,становится безвкусной. Но супы морожу,в том числе и с картошкой
0
01.02.2015
Ответить
Волгоград
если остается одна порция гарнира и мяса.рыбу, то морожу мужу на работу. пока не возмущается (картофельное пюре не замораживаю). котлеты, печеночные оладьи морожу.
0
01.02.2015
Ответить
Я не замораживают готовое, только полуфабрикаты. Но вообще в магазинах же продаётся готовая замороженная еда, так что почему нет.
0
01.02.2015
Ответить
Пробовала, не нравится размороженая готовая еда, я делаю заготовки.
0
01.02.2015
Ответить