Посоветуйте, что можно со сметаной сделать 0,5 кг 20% жирности. Боюсь испортится.
Уфа
Сметанник
Для теста (такого количества теста хватает на ДВА сметанника, излишки можно заморозить)
3 стакана муки
маргарин 1 пачка
3 яйца
2/3 стакана сахара
сода, гашенная лимонным соком, или разрыхлитель
Для крема (крем на ОДИН сметанник)
сметана 2 большие банки (у меня 400 граммовые были)
2 яйца
2-3 столовые ложки муки
сахар по вкусу
В муку добавляем сахар, маргарин, разрыхлитель, перемешиваем. Потом яйца. Вымешиваем и на час в холодильник. Раскатываем пласт и в сухую форму выкладываем, лепим борта. Можно любое песочное тесто использовать.
Делаем крем, все перемешиваем блендером до однородной массы. Заливаем в форму на тесто и в духовку, температура 200 градусов, до золотистой корочки. Примерно минут 40 получается.
Для теста (такого количества теста хватает на ДВА сметанника, излишки можно заморозить)
3 стакана муки
маргарин 1 пачка
3 яйца
2/3 стакана сахара
сода, гашенная лимонным соком, или разрыхлитель
Для крема (крем на ОДИН сметанник)
сметана 2 большие банки (у меня 400 граммовые были)
2 яйца
2-3 столовые ложки муки
сахар по вкусу
В муку добавляем сахар, маргарин, разрыхлитель, перемешиваем. Потом яйца. Вымешиваем и на час в холодильник. Раскатываем пласт и в сухую форму выкладываем, лепим борта. Можно любое песочное тесто использовать.
Делаем крем, все перемешиваем блендером до однородной массы. Заливаем в форму на тесто и в духовку, температура 200 градусов, до золотистой корочки. Примерно минут 40 получается.
0
11.02.2015
Ответить
Уфа
самый вкусный сметанник, который я ела. Очень вкусный получился. Спасибо за рецепт.
0
12.02.2015
Ответить
Ростов-на-Дону
У меня муж может ее ложками есть, она у нас не задерживается. А,чтобы не пропала, как писали выше в выпечку, а также очень вкусно рыбу с овощами тушить в сметане, курочку также люблю тушить в сметане, если есть мультиварка, то можно ряженку приготовить
0
12.02.2015
Ответить
попробуйте или для соуса какого-нибудь, можно бефстроганов или картошку потушить с мясом, грибами и сметаной
0
11.02.2015
Ответить
Москва
Сметанное желе с фруктами. Делается быстро. Можно ещё печенья добавить. Получится тортик без выпечки
0
11.02.2015
Ответить
Талдыкорган (Талды-Курган)
можно заморозить и потом в выпечку добавлять.
0
11.02.2015
Ответить
