Всем привет!
Мне надо к субботе испечь тортик на праздник.
Крем такой : сливки+сахарная пудра+альметте творожный+ягоды замороженные
Вопросики:
1. коржи заранее можно испечь? за сколько дней и как хранить? (т.к. готовить много блюд буду, хотелось бы заранее...да и печь его буду первый раз)
2. собрать тортик можно накануне? или крем испортиться?
Рязань
Рязань
я бы не рискнула на праздник делать не проверенное)я трус))))я всю голову сломала чем украсить,хочу кремом,вафельной картинкой и бусинами)
Москва
не, я не боюсь) украшать буду шоколадом, сделают ажурно по кругу, сверху бабочек)
что такое вафельная картинка?
Рязань
это картинка(бывает любая,или даже фото)очень тонкая вафля.вот я первый раз с ней делала.
Рязань
Нет.они продаются,у нас есть в магах наборы(для раскрашивания не раскрашеная вафли +фломастеры с пищ.красителем)в кондитерских магах есть разные и размеры и картинки(мотоциклы,маша и мед,машины,цветы и тд)Некоторые фирмы под заказ выполнят ваше фото(картинку) на ней,не могу найти кто бы мне сделал такую(
Москва
Москва
ДВ! Я, если совсем некогда, делаю заранее. Т. е. если гости в субботу, могу и в четверг к вечеру сделать МД. Крем делаю такой же, как вы запланировали. Ягоды, если замороженные, сначала оттаиваю и сливаю жидкость. Беру вишню. Можно малину. С черной смородиной делала — замороженная горчит. И еще — советую бумагу Паклан, иначе намучаетесь, особенно в первый раз.
Москва
Москва
Я накануне всегда пеку молочную девочку и в холодильник или на балкон.
За пару часиков до стола достаю.
Москва
спасибо,значит ничего не будет) отлично!
я хочу ещё ажурно шоколадом украсить, вот и боюсь не успеть день в день..
подскажите,а Вы с ягодами замороженными делали? читаю, кладут прям замороженные..что-то меня сомнения терзают
Москва
Москва
Москва
