Раньше постоянно делали майонез сами,а сейчас какой марки не купим и всё ни как не получается.Раньше покупала масло Ласка,а теперь такое не могу найти.Покупала Золотую семечку,Злато,и даже масло Слобода,и еще тройку марок.Посоветуйте каким маслом пользуйтесь вы для приготовления майонеза.А то устала уже переводить продукты.
А что именно не получается
Я правда с Украины, пользуюсь в основном Олейной, либо Олис) Не знаю есть у вас такие или нет.
Москва
делаем по одному и тому же рецепту.олейну тоже покупала.ещё аведов,и тоже не получается.а вот олис у нас не встречала. получается масляная масса(не взбиваемая).может оливковое попробовать?видно какие-то добавки добавляют или разбавляют,раньше (около 2 лет назад)такого не было.
А вы погружным блендером взбиваете? Или венчиком? Я просто сразу делала венчиком ничего не получалось
Москва
Уфа
Москва
спасибо за совет.наверно и правда замороженое продают.зима-холодно при перевозке и на складах всё хранится.надо по осени покупать сразу коробку масла с нового сезона.
Москва
