Девушки здравствуйте! Замечали ли вы при разделке курицы под кожей какую-то "слизь", как сопли по консистенции? Годами я ее брезгливо срезала, просто не зная, что это. Сегодня эта "слизь" оказалась кровавой. И мясо тоже какое-то кровавое на вид. Я не знаю, как должна выглядеть тушка, если при забое плохо спустили кровь, например.
Не секрет, что куриц нынче чем только не пичкают. И тушки тоже обкалывают для веса.
Внимание, вопрос: можно ли ее такую готовить и есть? Что это за "слизь"?
По катом фото
промывала, убирала еще пленочку под ней, оставалась только сама мякоть курицы...
