Девочки, если вас как и меня периодически "накрывает" и хочется чего-нибудь такого не очень полезного, то предлагаю вашему вниманию рецепт вполне себе диетической пиццы...эдакий домашний фаст фуд:))))
Тесто:
2 стакана цельнозерновой пшеничной муки (я брала 60% на 40% с кукурузной)
1 стакан теплой воды (45С)
7 гр.активных сухих дрожжей
2 ст.л.оливкового масла
2 ч.л. белого сахара
1 ч.л. соли
Дрожжи распустить в теплой воде и оставить на 10-15 мин. Соединить муку с маслом, солью, сахаром и дрожжами. Замесить тугое тесто, накрыть и оставить подниматься (должно увеличиться в объеме).
Нагреть духовку до 170-180С, выложить тесто на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий круглый пласт (у меня спец форма для выпекания пиццы). Смазать соусом, выложить начинку (если хотите, чтобы пицца была максимально диетическая, то не забудьте подобрать соответствующую начинку) и выпекать 20 мин!
А потом звать семью (хотя они уже и сами на запах подтянутся) и употреблять за обе щеки с напитками или без:)))))))
