Девочки, тут столько нападок! Поэтому вот:
ПОЖАЛУЙСТА! ПРЕЖДЕ ЧЕМ ГОТОВИТЬ ТЫКВУ, ГРЕЧКУ, МОЛОЧНЫЕ КАШИ И ДАЖЕ ПЕЧЬ ХЛЕБ, УЗНАЙТЕ, НА ЧТО ИМЕННО АЛЛЕРГИЯ У ВАШЕГО ДИТЯТИ, НЕ СТОИТ ЛИШАТЬ ЕГО ВСЕХ ПОДРЯД ВОЗМОЖНЫХ АЛЛЕРГЕНОВ! ДЛЯ ЭТОГО ЕСТЬ СПЕЦ.АЛЛЕРГОПРОБЫ! Не поленитесь ее сделать, прежде чем косить все под "аллергены".
На 1кг тыквы очищенной и нарезанной кусками 2*3см:
1 крупный банан,
2-3 ст.л. сахара или фруктозы (я вообще не добавляю)
0,5ст. воды.
тыкву, очищенную и нарезанную, заливаем водой и запекаем в духовке при 120-140гр. 1 час. Затем вынимаем и даем остыть. Смешиваем с сырым бананом, взбиваем блендером в пюре. На противень расстилаем и плотно прижимаем пищевую пленку - другие не подходят никак - 2мя слоями. Тщательно, лучше 2-3 раза с перерывом, промазать маслом (но не наливать) борта и дно противня. Распределите пюре оооочень ровно на листе, толщина не должна превышать 5мм (я разравниваю лопаткой доя торта). Все, теперь ставим в духовку при 60гр. на 8-10 часов до потери мягкости. Потом аккуратно снимаем. Можно свернуть в трубочку, потом нарезать квадратами, ой, да как хотите. Главное - оч.вкусно, полезно, питательно, и безаллергенно!
