Пирог с треской ,яйцами+зеленый лук.

Есть несколько вариантов) если у вас филе....можно дрожжевое сдобное безопарное тесто....не туго замешать....выложить 2\3 части в форму....затем можно слайсами картофель,а можно без него....если без него рыба,яйца,лук....закрыть решеткой из теста....а проще простого мои любят когда быстро обвалюю в муке филе....обжариваю,выкладываю на пласт солёного теста,сверху яйца,лук и чуток тёплого сыра...и опять закрываю все пластом теста ,скрепляются косичкой,даю так постоять в теплом месте минут 30...пока духовку до 180....затем смазывают желтком и в духовку....пока не зарумянится...когда достаю смазываю кусочком сливочного масла....можно ещё зелень внутрь...и перед выпечкой на срезанный пирог кунжут))