Опять свинина

Отбейте каждый кусочек ...посолите,поперчите,в середину каждого положите начинку из пережаренных грибов с луком...сверните рулетом,скрепите зубочисткой и обжарьте ...потом сложите в огнеупорную посуду и доведите до готовности в духовке плеснув туда пол стакана бульончика с зеленью...вообще то я ещё внутрь сыр,а заливают сливками))) но пишу,исходя из вашей диеты)) начинку можно сделать: сало или бекон маленько+ лук и морковка(зажарка), персик+ оливки и др...

Я Вам скину несколько моих любимых рецептов, а там уж сами выбирайте — подходит или нет:
Мясо по-грузински
Свинина, запеченная с оливками и грибами по-суздальски
Свинина в гранатовом соусе в горшочке
Мясо в горшочках по-абхазски.
Мясо в луково-яблочном соусе
Говядина, тушеная с тыквой, в собственном соку
СВИНИНА С КУРАГОЙ

Так превратите ее в фарш домашний с говядиной-вот и новое поле деятельности-суп с фрикадельками,котлетки и тд))

Режу на порции примерно 10/10см толщиной 1-2см перчу,солю,минут на 20 оставляю мариноваться а потом в мультю на режим тушение (добавляю немного воды на дно) на верхнюю сетку кладу овощи по желанию,а вообще мясо получается офигенно сочным и можно без гарнира кушать. ( углеводы тоже нельзя извращаюсь с мясом как могу)

Мне когда надо быстренько что-то сделать,но нет особо времени и желания,то я режу небольшими кусочками,обжариваю без масла. Выделяется сок,тушу в собственном соку,добавляю лук полукольцами,обжариваю до готовности,в конце добавляю чуточку уксуса или сока лимона.

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715155

Попробуйте. Просто и вкусно!

Может азу с солёными огурчиками?

Шашлык? Погода располагает...)))

Ой,не забудте вынуть зубочистки)))