Хозяюшки,у кого есть рецепт проверенного варенья? Кто делает? Как на вкус? Прочитала,что май-идеален для сбора цветков. Хотела бы попробовать это необычное лакомство). Спасибо заранее!
пы.сы.ВК читала,что даже листики в салат добавляют...)
фото тоже из ВК
Москва
Раньше мама варила, ерунда, просто жидкий желтенький сиропчик.
Да? А мне казалось,это типа меда что-то)).Тягучее,ароматное...).
А на вкус? просто сладко? или привкус какой-то есть?
Москва
Головки от одуванчиков собираются, варятся в воде, и на этой воде варится варенье, вкус как патока, совсем не выраженный
Екатеринбург
Тягучее и есть, как цветочный мед, вот мама варила и совсем не жидкое
Екатеринбург
Буду рада,если поделитесь рецептиком! Я хочу баночку на пробу сваритьт,если понравится-буду каждый год делать,но уже побольше)
Я кстати,из шишек сосновых ещё мед делать буду).Вот жду,когда появятся зелененькие)
Екатеринбург
Пожалуйста! Только для меда нужны ТОЛЬКО цветки! Без листочков!) 
Ой,супер! Спасибо Вам огромнейшее!!!! И маме Вашей! Переписываю с свою кулинарную книгу уже)
Горечи нет? там ведь белое "молочко" есть в листьях)
Москва
я очень люблю варенье из одуванчиков, да и салат с ними, единственное листья нужно вымачивать в соленой воде чтобы горечь ушла и листья должны быть весенними ранними, тогда полезные, а варенье точно рецепт не скажу, но помню что там 300 голов одуванчиков, листья дерева вишни и лимон был, такой медовый сироп, типо кленового, цвет зажаренного сахара, не сильно сладкий из-за лимона, вкус моего детства)
Ну вот,Вы так вкусно описали,что я колебаться стала)). Уже была готова оставить эту идею)
Белгород
