Войти

Кыстыбый на завтрак

Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

обожаю) татарское национ блюдо) их, кстати,  несколько разновидностей)

0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
я впервые делала)))  надо с начинкой  эксперементировать, я в картошку добавила жареный лук на слив. масле, укроп и молоко,  вкусно получилось)  Но к примеру мужу моему пустовато без мяса 
0
20.05.2015
Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

мама печет по особому рецепту, они получаются пышными) тоже вкусно, знаю что на кефире) я люблю начинку:картошку мятую со слив маслом и молоком  с зел луком свежим, и кушаю эту вкусняшку с молоком

0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
оо) как у меня, только зеленый лук.
 а пышные наверное дрожжи добавить надо
0
20.05.2015
Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

то ли соду гашеную, то ли дрожжи) я для себя одной не готовлю, а доча не ест)

раньше делала, но подзабыла: у зел лука особый вкус в пюре)

0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
дрожжи гасят содой.  я так у своей мамы подсматривала))) но сама так не делала
0
20.05.2015
Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

я раньше пекла) до переезда в Железнодорожный, когда квартиру снимали и жили с сестрой и подругой)))

0
20.05.2015

А зачем дрожжи содой гасить???

0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
если бы знала- то написала бы))) 
может я что-то путаю.. уточню)))))))))))))
0
20.05.2015
Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

вот, мама примерно такой рецепт использует)

"Кыекча"
3 ст, ложки сметаны(можно кефир), 3 яйца, 1ст.ложка раст.масла, 1/2 ч.ложка соли,2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соды гашенной, 2 полные с горкой чашки муки.
Вымешивается тесто и потом разрезается на небольшие прямоугольнички и жарится на растительном масле на сковороде с двух сторон.
Употребляется с чаем и с вареньем, или сами по себе, очень вкусно, а главное просто.

0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
оо) прикольно.. а что такое кыекча ?? 
0
20.05.2015
Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

Кыекча, готовтся в большом количестве масла, посыпается сахарной пудрой и кушается с чаем, но я люблю с молоком;

а для кастыбая мама делает по этому же рецепту но круглые лепешки

0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
ааа, все ясно))
 надоела мне русская кухня.  перехожу на татарскую и узбекскую. А вообще самая любимая- грузинская))))
0
20.05.2015
Марьям
Диана, 16 лет 10 месяцев Железнодорожный

я люблю нашу кухню-татарскую, и турецкую, но.... если  есть такую еду постоянно, можно однажды проснуться слоненком)

К родителям скоро поедем, потом сразу на море.... а я сейчас худею с 12.03.2015, так я уже заранее в ужасе) не наберу ли обратно сброшенные кг на маминой еде)

0
20.05.2015
Анна
Руслана, 21 годКира, 14 лет 6 месяцев Туапсе
в рецепте по ссылке ещё один важный нюанс,
никогда нельзя делать пюре с помощью блендера,
картофель превращается в клейстер, кстати это и видно там по фото, что на лепёшке уже не пюре а пресловутый клейстер)
0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва

я толкушкой ))  блендером мне  тоже не нравится

0
20.05.2015
Анна
Руслана, 21 годКира, 14 лет 6 месяцев Туапсе
во-во) я когда то давно скреативила, предвкушала гладкое, нежное пюре, а на выходе клейстер)
так что лучше толкушки ничего нет)
0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
кстати нежно пюре , о котором мечтают все на выходе из блендера , реально получить если развести молоком сухое пюре)) такое в МЕТРО продается в больших пакетах для общепита))))))))))))
0
20.05.2015
Анна
Руслана, 21 годКира, 14 лет 6 месяцев Туапсе
о, я никогда не использую подобные полуфабрикаты,
ведь это несравнимо с натуральным пюре)
ещё можно картофель давить через картофеледавилку, но я всё таки толкушкой работаю, если ею немного повзбивать в процессе замятия картохи, то довольно гладкое пюре тоже можно получить)
0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
я даже не знаю такую штуку- гаджет))))))))))))))))
0
20.05.2015
Анна
Руслана, 21 годКира, 14 лет 6 месяцев Туапсе
похожа на чеснокодавилку только больше размером, картошка целиком внутрь помещается))
0
20.05.2015
Lili4ka
Павлик Сергеевич, 15 лет 4 месяцаАлиса, 11 лет 4 месяца Ленинск-Кузнецкий
Я люблю, когда расскатываю, их немного "слоить". И жарю на небольшом количестве масла, они тогда мягче и золотистее. Папа у меня в начинку кашу пшенную делать любит. А мы больше картошечную... Блюдо детства!
0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
у меня они и так супер мягкие получились и я потом после  добалвения начинки смазывала сливочным маслом
0
20.05.2015
Nastenka
Алешка, 12 лет 6 месяцевИлюшка, 10 лет 7 месяцев Темиртау
можно вопрос. а на след день они мягкие? не клеклые? их только горячими есть? в микроволновке же можно разогревать?
0
21.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
следующий день только сегодня)_ какие не знаю, но по рекомендации  пишут разогревать в микроволновке.
0
21.05.2015
Оленька
Дашуля, 13 лет 7 месяцевПашенька, 10 лет 2 месяца Сургут
Утащу к себе) попробую на кыстыбыеть)))
0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
0
20.05.2015
Катерина
Дарья Михайловна, 17 лет 7 месяцевМайя Михайловна, 14 лет 11 месяцев Москва
мужу добавь мяско в картошку)))    а для девочек и картошка сойдет))
0
20.05.2015
Оленька
Дашуля, 13 лет 7 месяцевПашенька, 10 лет 2 месяца Сургут
Ага)) мясцо обязательно)))
0
20.05.2015
А я горячие лепешки смазываю сначала сливочным маслом, а потом картофель и пшенку кладу. Это нереальное объедение!
0
20.05.2015
Пирог со сливами и клюквой покидайте в меня рецептами!!!!

Похожие записи