Маковый кекс

За рецепт спасибо Татьяне Танюшка , давно лежал в закладках

Простой в приготовлении, нежный, очень мягкий, в меру сладкий кекс к домашнему чаепитию

Мягкое масло - 100гр

сахар - 150гр

соль - щепотка

яйца - 2шт

молоко - 200мл

мак - 3 столовые л.

мука - 250гр

разрыхлитель - 1 чайная ложка

Взбить масло с сахаром и солью, добавляя по 1-му яйцу, все тщательно перемешивая.

Влить молоко, добавить мак. Тщательно взбить, выкладываем порциями просеянную муку с разрыхлителем.

Выпекать при 180гр, от 40-60мин,

у меня пекся в силиконовой форме - 45 мин.

Добавив изюм, столовую ложку жидкого меда и щепотку корицы появился тот аромат, которого мне не хватило в первый раз приготовления этого замечательного кекса.