Специально для любителей баранины.
Рецепт и фото под катом
Ингредиенты:
400 грамм баранины
800 грамм картофеля
пучок петрушки
1/2 стакана соевого соуса
соль по вкусу
1 ч.л. черного молотого перца
щепотка зиры
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/4 стакана растительного масла
вода
Ингредиенты:
400 грамм баранины
800 грамм картофеля
пучок петрушки
1/2 стакана соевого соуса
соль по вкусу
1 ч.л. черного молотого перца
щепотка зиры
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/4 стакана растительного масла
вода
Приготовление:
Картошку чистим и режем кусочками среднего размера и выкладываем в форму для запекания. Мясо режем на небольшие кусочки. У меня была лопатка. Отправляем мясо к картошке. Добавляем соль, перец, зиру и кориандр. Все перемешиваем.
Добавляем измельченную зелень и перемешиваем. Затем добавляем соевый соус и растительное масло. Перемешиваем. Заливаем водой, чтобы наполовину ингредиенты были покрыты жидкостью.
Теперь берем фольгу и накрываем форму. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим форму в духовку и запекаем 1 час 15 минут.
Снимаем фольгу. Готово!
Картошку чистим и режем кусочками среднего размера и выкладываем в форму для запекания. Мясо режем на небольшие кусочки. У меня была лопатка. Отправляем мясо к картошке. Добавляем соль, перец, зиру и кориандр. Все перемешиваем.
Добавляем измельченную зелень и перемешиваем. Затем добавляем соевый соус и растительное масло. Перемешиваем. Заливаем водой, чтобы наполовину ингредиенты были покрыты жидкостью.
Теперь берем фольгу и накрываем форму. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим форму в духовку и запекаем 1 час 15 минут.
Снимаем фольгу. Готово!
.
