Войти

что приготовить из фарша?

Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
у меня немного другая запеканка: картошку отварить, сделать пюре (масло слив+молоко), фарш обжарить на сковороде с лучком, посолить, поперчить. В смазанный маслом раст. противень выложить слой картофельного пюре, слой фарша, слой пюре. Сверху обмазать майонезом и посыпать тертым сыром. И в духовку минут на 15 (чтоб сыр расплавился)
Можно еще фарш в соусе болоньез сделать (для спагетти или лазаньи)
0
13.07.2015
ого! прям слюнки потекли, спасибо, запеканку сегодня и приготовим значит))
0
13.07.2015
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
главное не забыть при варке картошку тоже посолить. Можно еще чесночка немного в пюре (если не деткам готовить). Самое главное, что готовится быстро и без постоянного участия в готовке. и деткам очень нравится
0
13.07.2015
да блюда из духовки мне очень нравится и не хлопатно
0
13.07.2015
Анастасия
Евгения, 10 лет 4 месяца Волгоград

Ох как вкусно! Мне кажется, получится очень вкусно, как нам еще в садике готовили super_smilies094.gif нужно попробовать тоже. Только один вопрос не получается суховато?

0
13.07.2015
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
Пюре чуть больше молока чем обычно, можно еще между слоями майонез, а можно соус сделать еще грибной и сверху полить
0
13.07.2015
Анастасия
Евгения, 10 лет 4 месяца Волгоград

Все поняла! Обязательно сделаю!)

0
13.07.2015
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
Соус: готовите обычный соус бешамель, во время варки добавляете грибы, поварили немного, пюрировали блендером и еще немного поварили...и все это на запеканку in_love.gif
0
13.07.2015
Залина
Ясмина, 13 лет 11 месяцевАйдар, 11 лет 10 месяцев Самара
Моя любимая запеканка)))
0
13.07.2015
Марина(инст. @zhizn_pryanichka)
Ваня, 16 лет 10 месяцевФедя, 8 лет 3 месяцаСоня, 8 лет 3 месяца Нижний Новгород

Наше любимое блюдо, если нужно куда то уехать на весь день и чтобы к приезду было уже что-то готовое!) Утром все подготавливаю, а вечером 15 минут в духовке и ужин готов. Запеканка очень вкусная, только я в уже почти готовый форш добавляю пропущенные через мясорубку томаты, для сочности ну и конечно букет специй для мяса.)))

0
15.07.2015
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
я б тоже с удовольствием положила специй побольше, но готовлю для общего стола с ребенком. Для себя вот делаю грибной соус (с помидорками не понравилось — это больше для макарон; к картошке предпочитаю что-нибудь сливочное)
0
15.07.2015
Даша
зайка моя, 17 лет 4 месяцазайчик мой, 11 лет 4 месяцаБусинка, 1 год 7 месяцев Ставрополь
Тоже имеется фарш)) муж просит пельмени, отправлю вечером гулять с детьми и буду лепить)) А как вариант- люля-кебаб, делается довольно быстро в духовке на шпажках,а на готовые люляхи маринованные лук и соус.... Мои очень любят, на недельке собиралась готовить)
0
13.07.2015
Лена
Парфино
А как Вы его делаете и с каким соусом подаете?
0
14.07.2015
Даша
зайка моя, 17 лет 4 месяцазайчик мой, 11 лет 4 месяцаБусинка, 1 год 7 месяцев Ставрополь
Из фарша (свинина+говядина и побольше лука-так сочнее, ещё нужно добавлять сало, но я не добавляю) сделать длинные котлетки и нанизать на мокрые шпажки. На решетку фольгу постелить и между прутиками её вдавить, чтоб прям ямки были. Шпажки сверху и в горячую духовку, через 30 мин перевернуть на другую сторону. Соус-майонез,чеснок,чёрный перец, немного сыра на мелкой терке. Лук на час в уксус+соль+перец+сахар
0
14.07.2015
Лена
Парфино
Спасибо,попробую,а то котлеты и впрямь надоели))
0
14.07.2015
Даша
зайка моя, 17 лет 4 месяцазайчик мой, 11 лет 4 месяцаБусинка, 1 год 7 месяцев Ставрополь
Не за что) я уже давно котлеты не готовлю, только если в духовке с сыром.недавно гнезда в духовке делала, прикольно получилось- картошка на терке, сверху фарш,помидор,сыр(всё небольшими кучками)
0
14.07.2015
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
шпажки с люля прям в ямки класть?
0
15.07.2015
Даша
зайка моя, 17 лет 4 месяцазайчик мой, 11 лет 4 месяцаБусинка, 1 год 7 месяцев Ставрополь
нет,  поперёк, чтоб жир стекал
0
15.07.2015
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров
Спасибо, попробую
0
15.07.2015
Таня
сынуля, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург
1.Можно сделать рататуй с фаршем (фарш наносится на кружки баклажана).
2.Можно кабачки нафаршировать (ниже писали наносить фарш на кружочки, я делала в бочонках из кабачков с добавлением риса отваренного и обжаренной морковки-лука).
3.Можно сделать в духовке а-ля котлетки: Берете фарш, делите как на котлетки (порционно),, солите перчите, расплющиваете фарш и  раскладываете на противень чуть смазанный растительным маслом (я выкладываю на пергаментную бумагу, чтоб потом было проще мыть противень).  далее на каждую порцию чуток майонеза и размазать по всем поверхностям, чуток чеснока (по желанию), сверху по кружку помидрки и посыпать сыром. и в духовку минут на 20-25.
4. Картофельную запеканку (можно уже с отварным картофелем помятым в пюре или с сырым нарезанным кружочками).
5. Есть еще такая штука — мясной хлеб, поищите здесь на ББ у Елены был рецепт вот

0
13.07.2015
спасибо! остановилась на запеканки, ваш вариант мне тоже нравится. А а-ля котлетки приму на заметку)
0
13.07.2015
забыла я делала похожие котлеты, только туда по рецепту еще яйца и картофель идут
0
13.07.2015
Анастасия
Евгения, 10 лет 4 месяца Волгоград
Можно перец фаршированный: перец разрезать на 2 половинки, положить фарш с рисом, как на тефтельки, сверху посыпать сыром и майонеза немного, выпекать в духовке. Еще можно также зафаршировать кабачки, только нарезать уже кружочками. А еще одно любимое блюдо в нашей семье — запеканка с фаршем. На дно противня выложить фарш, затем лук, картофель мелко накрошить, потом плотно выложить помидоры кружочками и залить сверху майонезом. Ооочень вкусно получается. В качестве вариации можно вместо помидоров положить грибы и сыр.
0
13.07.2015
а вот это уже интересно, я такое тоже люблю, сейчас пока искала что приготовить, наткнулась на колбасу из фарша, хотела ее если что приготовить (но это больше на перекус или на завтрак подойдет) ваш вариант запеканки мне нравится так и сделаем) super_smilies086.gif
0
13.07.2015
Анастасия
Евгения, 10 лет 4 месяца Волгоград

Хорошо!:) сделайте, у нас запеканка как праздник, сметается всегда с огромным удовольствием! Я тоже обожаю такие блюда  big_smiles_76.gif

0
13.07.2015
да когда слоями всё наложено мне тоже такое нравится))
0
13.07.2015
oxana
Лида, 15 лет 2 месяцаМаксим, 10 лет 5 месяцевАндрей, 5 лет 5 месяцев Липецк
соус болоньез — я его очень люблю! обжариваю лук с морковью, кладу туда фарш, обжариваю, потом вливаю стакан белого вина, выпариваю, вливаю стакан молока, выпариваю (можно этот этап и пропустить), потом в мультиварку (можно кастрюлю), туда добавляем томатную пасту и помидоры в собственном соку (я клала обычные консервированные помидоры, кожицу убирала и резала, в том году вообще приготовила специально для болоньеза заправку — помидоры, перчик перекрутила, прокипятила и в банки, теперь просто достаю банку из подвала, открываю и выливаю в соус), тушить несколько часов, в конце добавить специи, зелень, чеснок по вкусу. Мы едим и с картошкой, и с гречкой, и с макаронами, и с рисом.
0
14.07.2015
спасибо
0
15.07.2015
DominoHarvey
Тигренка, 18 лет 2 месяца Москва

видела новый рецепт вафли с фаршем
0
15.07.2015
это как?))
0
15.07.2015
DominoHarvey
Тигренка, 18 лет 2 месяца Москва
Куриный фарш намазать на вафли.сделать квадратики или треугольники и обмакнуть в взбитое яйцо и пожарить.лично я не пробовала.хочется сделать)
0
16.07.2015
Делайте, этот рецепт еще из моего детства. Выходит вкусно. Всё новое хорошо забытое старое.
0
18.07.2015
Алёна
Давид, 11 лет 6 месяцевОливия, 9 лет 8 месяцев Гродно
Вкусные картофельные рулетики с фаршем  
Можно пасту — пирог  сделать.Вкусно и сытно.
Ленивый голубец в духовке.
0
14.07.2015
спасибо!
0
15.07.2015
Юлия
Егор, 13 лет 9 месяцев Москва
запеканку овощную можно. мы их очень любим!
0
13.07.2015
как делаете?
0
15.07.2015
Юлия
Егор, 13 лет 9 месяцев Москва
Фарш чуть обжариваю (можно с луком).
закладываю слоями все овощи, которые есть в холодильнике+фарш. Например, картошка, баклажаны(предварительно вымочить в соленой воде), фарш, кабачки,помидоры. сверху либо сыром посыпаю, либо делая яично-сливочно-сырную заливку. можно зелень в нее добавить. и в духовку.
0
15.07.2015
интересно, спасибо!
0
15.07.2015
Катерина
Танюшка, 13 лет 5 месяцевНиколай, 10 лет 11 месяцев Новосибирск
у меня на сегодня тоже фарш стоит, я собралась ленивые голубцы сделать)))
0
13.07.2015
а вот нет у меня капусты,а так голубцы я люблю, муж к сожалению не ест, и перцы фаршированные тоже
0
13.07.2015
Катя
Планирую Москва
Я делала в духовке картофель запеченный с ежиками из фарша. Под сыром и майонезом. Очень вкусно получилось. Ещё делала лазанью с фаршем в духовке. Слой фарша а сверху пюре. Можно посыпать сыром.
0
27.07.2015
Ariadna
Булочка, 15 летЁжик, 11 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

Фаршированый перец

0
13.07.2015
перца нет)
0
13.07.2015
Татьяна
София, 15 лет 9 месяцевАрсений, 10 лет 5 месяцев Вапнярка
Чебуреки
0
13.07.2015
спасибо, ни когда сама не делала тесто на чебуреки, сейчас боюсь заморачиваться. да и хочется чего то типа второго блюда. 
0
13.07.2015
Диетические котлетки из кабачка и куриной грудки Чили.

Похожие записи