надоели котлетки, тефтели, грузинчики (кто то называет крокодильчики), пельмени лепить времени и желания нет, но если что могу замесить тесто, только чтобы по времени и по приготовлению быстро было. может есть какие нибудь еще варианты, хочется попробовать чего то нового.
у меня немного другая запеканка: картошку отварить, сделать пюре (масло слив+молоко), фарш обжарить на сковороде с лучком, посолить, поперчить. В смазанный маслом раст. противень выложить слой картофельного пюре, слой фарша, слой пюре. Сверху обмазать майонезом и посыпать тертым сыром. И в духовку минут на 15 (чтоб сыр расплавился)
Можно еще фарш в соусе болоньез сделать (для спагетти или лазаньи)
Можно еще фарш в соусе болоньез сделать (для спагетти или лазаньи)
0
13.07.2015
Ответить
ого! прям слюнки потекли, спасибо, запеканку сегодня и приготовим значит))
0
13.07.2015
Ответить
главное не забыть при варке картошку тоже посолить. Можно еще чесночка немного в пюре (если не деткам готовить). Самое главное, что готовится быстро и без постоянного участия в готовке. и деткам очень нравится
0
13.07.2015
Ответить
Ох как вкусно! Мне кажется, получится очень вкусно, как нам еще в садике готовили
нужно попробовать тоже. Только один вопрос не получается суховато?
0
13.07.2015
Ответить
Пюре чуть больше молока чем обычно, можно еще между слоями майонез, а можно соус сделать еще грибной и сверху полить
0
13.07.2015
Ответить
Наше любимое блюдо, если нужно куда то уехать на весь день и чтобы к приезду было уже что-то готовое!) Утром все подготавливаю, а вечером 15 минут в духовке и ужин готов. Запеканка очень вкусная, только я в уже почти готовый форш добавляю пропущенные через мясорубку томаты, для сочности ну и конечно букет специй для мяса.)))
0
15.07.2015
Ответить
я б тоже с удовольствием положила специй побольше, но готовлю для общего стола с ребенком. Для себя вот делаю грибной соус (с помидорками не понравилось — это больше для макарон; к картошке предпочитаю что-нибудь сливочное)
0
15.07.2015
Ответить
Тоже имеется фарш)) муж просит пельмени, отправлю вечером гулять с детьми и буду лепить)) А как вариант- люля-кебаб, делается довольно быстро в духовке на шпажках,а на готовые люляхи маринованные лук и соус.... Мои очень любят, на недельке собиралась готовить)
0
13.07.2015
Ответить
Из фарша (свинина+говядина и побольше лука-так сочнее, ещё нужно добавлять сало, но я не добавляю) сделать длинные котлетки и нанизать на мокрые шпажки. На решетку фольгу постелить и между прутиками её вдавить, чтоб прям ямки были. Шпажки сверху и в горячую духовку, через 30 мин перевернуть на другую сторону. Соус-майонез,чеснок,чёрный перец, немного сыра на мелкой терке. Лук на час в уксус+соль+перец+сахар
0
14.07.2015
Ответить
Не за что) я уже давно котлеты не готовлю, только если в духовке с сыром.недавно гнезда в духовке делала, прикольно получилось- картошка на терке, сверху фарш,помидор,сыр(всё небольшими кучками)
0
14.07.2015
Ответить
1.Можно сделать рататуй с фаршем (фарш наносится на кружки баклажана).
2.Можно кабачки нафаршировать (ниже писали наносить фарш на кружочки, я делала в бочонках из кабачков с добавлением риса отваренного и обжаренной морковки-лука).
3.Можно сделать в духовке а-ля котлетки: Берете фарш, делите как на котлетки (порционно),, солите перчите, расплющиваете фарш и раскладываете на противень чуть смазанный растительным маслом (я выкладываю на пергаментную бумагу, чтоб потом было проще мыть противень). далее на каждую порцию чуток майонеза и размазать по всем поверхностям, чуток чеснока (по желанию), сверху по кружку помидрки и посыпать сыром. и в духовку минут на 20-25.
4. Картофельную запеканку (можно уже с отварным картофелем помятым в пюре или с сырым нарезанным кружочками).
5. Есть еще такая штука — мясной хлеб, поищите здесь на ББ у Елены был рецепт вот
2.Можно кабачки нафаршировать (ниже писали наносить фарш на кружочки, я делала в бочонках из кабачков с добавлением риса отваренного и обжаренной морковки-лука).
3.Можно сделать в духовке а-ля котлетки: Берете фарш, делите как на котлетки (порционно),, солите перчите, расплющиваете фарш и раскладываете на противень чуть смазанный растительным маслом (я выкладываю на пергаментную бумагу, чтоб потом было проще мыть противень). далее на каждую порцию чуток майонеза и размазать по всем поверхностям, чуток чеснока (по желанию), сверху по кружку помидрки и посыпать сыром. и в духовку минут на 20-25.
4. Картофельную запеканку (можно уже с отварным картофелем помятым в пюре или с сырым нарезанным кружочками).
5. Есть еще такая штука — мясной хлеб, поищите здесь на ББ у Елены был рецепт вот
0
13.07.2015
Ответить
Можно перец фаршированный: перец разрезать на 2 половинки, положить фарш с рисом, как на тефтельки, сверху посыпать сыром и майонеза немного, выпекать в духовке. Еще можно также зафаршировать кабачки, только нарезать уже кружочками. А еще одно любимое блюдо в нашей семье — запеканка с фаршем. На дно противня выложить фарш, затем лук, картофель мелко накрошить, потом плотно выложить помидоры кружочками и залить сверху майонезом. Ооочень вкусно получается. В качестве вариации можно вместо помидоров положить грибы и сыр.
0
13.07.2015
Ответить
а вот это уже интересно, я такое тоже люблю, сейчас пока искала что приготовить, наткнулась на колбасу из фарша, хотела ее если что приготовить (но это больше на перекус или на завтрак подойдет) ваш вариант запеканки мне нравится так и сделаем) 

0
13.07.2015
Ответить
Накидаю вам несколько рецептов, вроде все простое и точно вкусное:
1.
2.
3. 4.
5.
6.
7.
8.
0
13.07.2015
Ответить
соус болоньез — я его очень люблю! обжариваю лук с морковью, кладу туда фарш, обжариваю, потом вливаю стакан белого вина, выпариваю, вливаю стакан молока, выпариваю (можно этот этап и пропустить), потом в мультиварку (можно кастрюлю), туда добавляем томатную пасту и помидоры в собственном соку (я клала обычные консервированные помидоры, кожицу убирала и резала, в том году вообще приготовила специально для болоньеза заправку — помидоры, перчик перекрутила, прокипятила и в банки, теперь просто достаю банку из подвала, открываю и выливаю в соус), тушить несколько часов, в конце добавить специи, зелень, чеснок по вкусу. Мы едим и с картошкой, и с гречкой, и с макаронами, и с рисом.
0
14.07.2015
Ответить
Куриный фарш намазать на вафли.сделать квадратики или треугольники и обмакнуть в взбитое яйцо и пожарить.лично я не пробовала.хочется сделать)
0
16.07.2015
Ответить
Делайте, этот рецепт еще из моего детства. Выходит вкусно. Всё новое хорошо забытое старое.
0
18.07.2015
Ответить
Фарш чуть обжариваю (можно с луком).
закладываю слоями все овощи, которые есть в холодильнике+фарш. Например, картошка, баклажаны(предварительно вымочить в соленой воде), фарш, кабачки,помидоры. сверху либо сыром посыпаю, либо делая яично-сливочно-сырную заливку. можно зелень в нее добавить. и в духовку.
0
15.07.2015
Ответить
у меня на сегодня тоже фарш стоит, я собралась ленивые голубцы сделать)))
0
13.07.2015
Ответить
а вот нет у меня капусты,а так голубцы я люблю, муж к сожалению не ест, и перцы фаршированные тоже
0
13.07.2015
Ответить
Москва
Я делала в духовке картофель запеченный с ежиками из фарша. Под сыром и майонезом. Очень вкусно получилось. Ещё делала лазанью с фаршем в духовке. Слой фарша а сверху пюре. Можно посыпать сыром.
0
27.07.2015
Ответить

