Доброго дня, хозяюшки! Закатываю самостоятельно вишню уже года три. Никогда проблем с консервацией не было, а в этом году компот из вишни уже третья банка вздулась. Вроде бы и вишню вымыла хорошо, и банки помыла, стерилизовала. Перед закаткой крышками добавила немного лимонной к-ты (на кончике ножа), все как в прошлом году (заливаю всегда 1 раз). Вопрос у меня такой: Что делать с остальными банками, т.к уже опасаюсь за их сохранность. Всем заранее спасибо.
