Девочки, подскажите пожалуйста проверенный маринад для огурчиков/ассорти. Сколько вы чего кладете? сильно уксусные не хочется... Я тут нашла рецепт на 1 литр воды 80-100 грамм уксуса, что-то сомневаюсь..
Маринованные огурцы
Новосибирск
Несколько лет уже делаю такой маринад: на 2 литра воды 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки соли и 5 ст. ложек сахара. Уксус 70-процентный. Получаются очень вкусные и огурцы и помидоры, не сильно уксусные.
0
10.08.2015
Ответить
Люберцы
Спасибо!
а как получить 70% уксус? вы же эссенцию разводите? или эссенция и есть 70%? а ложки без горки?
0
10.08.2015
Ответить
Новосибирск
Ложки без горки, я покупаю 70-процентный сразу, там на бутылочке написано — уксусная кислота 70 %. он просто бывает еще 7 и 9 процентным вроде.
0
10.08.2015
Ответить
Москва
Жень, второй год мариную: на три литра сто грам 9% уксуса 1,5 ложки соли и 6 ложек сахара
0
10.08.2015
Ответить