Подскажите пожалуйста крем для торта "Рыжик"

Я Рыжик делаю со сметанным кремом. 400 г сметаны взбиваю с 1 стаканом сахара.
14.08.2015
Дд! Я так и делала, но почему-то как-то суховато получилось(
14.08.2015
А мне в Рыжике только крем вареная сгущенка+масло слив. нравится... С другими кремами не то....
14.08.2015
А не сильно сладким тортик получается?
14.08.2015
Я сама сладкое сильно не люблю..... Просто делайте из расчёта пачка масла на банку вар сгущенка, сгущенку лучше брать проверенную и не совсем душевую. А так, когда крем взобъете, попробуйте на вкус, очень сладко точно не будет засчет масла сливочного
14.08.2015
Хорошо, спасибо большое!
14.08.2015
Анют, я часто делаю обычный заварной: мука, вода, сахар. Очень быстро и просто. Масляные не люблю.
14.08.2015
Спасибо! А как именно его делать?
14.08.2015
Пропорции не скажу, делаю на глаз (можно глянуть в интернете). Холодная вода+мука+сахар, перемешиваю и довожу до кипения (обязательно помешивая)
14.08.2015
Хорошо, спасибо! Гляну)
14.08.2015
постою, послушаю
14.08.2015
Выручайте! Творожный пирог с ягодами и желе