Закрыла банку компота из диких лесных яблок. Делала все как обычно, банки стерилизовала, крышки кипятила, перевернула и укутала до остывания. Перевернула обратно вчера к вечеру, а через пару часов стала появляться пенка. Ее немного, но откуда она? крышка герметично закрыта, воздух туда не попадает.. Там может быть? или все, вскрывать? не сталкивалась с таким ни разу 
Компот из диких яблок
Краснодар
сахар плохой, я тоже варенье варю а он не тает, на дно опускается и все, какие-то добавки насыпали нехорошие люди.
0
02.09.2015
Ответить
Люберцы
что же теперь, выливать?
у меня все растворилось вроде
фото добавила
0
02.09.2015
Ответить
Краснодар
я не спец, я бы наверно открыла понюхала, если забродили яблочки поставьте на вино.
0
02.09.2015
Ответить
Не знаю,просто как вариант.У нас однажды все банки забродили,не могли понять почему...Потом как выяснилось,сахар был смешан(видимо для веса) с чем-то очень похожим на манную крупу! Пришлось все закрутки ликвидировать..
0
01.09.2015
Ответить
Люберцы
подожду немножко, если будет пены больше, буду тоже ликвидировать.. хорошо всего одна банка, но жалко, уж больно ароматный компот получился
0
01.09.2015
Ответить
Майкоп
это воздух,который был где-то в самих яблоках,у меня так было,ничего не испортилось
0
04.09.2015
Ответить
Люберцы
спасибо за ответ! надеюсь у меня тоже ничего не испортится))
0
04.09.2015
Ответить