Девочки, обидно до невозможности. Испекла бисквитный рулет, свернула в полотенце, как и со советуют, а когда стала разворачивать, чтоб кремом намазать, оказалось, что рулет прилип к полотенцу. В общем, вся верхушка на нем и осталась. Что я не так сделала?
Ступино
Ох, это моя вторая попытка. В первый раз- передержала, не сворачивался, так пластом и остался. В этот раз вытащила раньше, но, видимо, снова не так. Мы уже оценили, я сверху его тоже кремом намазала, маскировку сделала. В общем вкусно, но хочу как надо все -таки. Соберусь духом, обязательно будет третья попытка, надеюсь - удачная.
0
10.11.2015
Ответить
Ступино
30 минут. Верх был светлым. Но уже был 1 раз, когда пересушила и не свернула, в этот раз решила пораньше, видимо слишком рано.
0
10.11.2015
Ответить
Зайдите ко мне в дневник. Я пару дней назад пекла рулет. Посмотрите, рецепт похож?
0
10.11.2015
Ответить
Ступино
Посмотрела. Разница в том, что у меня был без крахмала, и ч взбивала яйца полностью с сахаром. 4 яйца, стакан сахара и стакан муки. Это классический рецепт, я видео по нему видела, у все хорошо получается, а у меня вот так...
0
11.11.2015
Ответить