Вы делаете оладьи в ХП?

Это единственный минус этой ХП. Я обычно в процессе ложечкой помогаю.

проще ведь миксером все смешать

та же история.......

Часто делаю оладьи в хлебопечке. Правда, увеличила количество муки. оладьи волшебные. Вот рецепт. Можно еще изюм добавить.

Добавьте больше муки, я научилась делать на глаз

Тоже перемешивается плохо. Просто помогаю лопаткой собрать муку с углов во время замеса. Может поэтому и жидкое у вас получилось, что не вся мука собралась.

Так же((и кучу времени потеряла..и вообще, все дрожжевое тесто делаю на режиме 20((45минут)

Не пробовала,даже в инструкции нет рецепта