Очень нужен проверенный рецепт приготовления кролика.Как лучше его приготовиить. в духовке или мультиварке... А можно ли его сразу с картофелем запечь или потушить?
Балашиха
Нужен проверенный рецепт кролика. выручайте девочки.
Санкт-Петербург
можно и я присоединюсь) тоже лежит кролик к Рождеству, у нас еще и ДР сынули 7 января, планировала в духовке запечь, но рецепта нет пока(((((
0
04.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
хочется вкусно) кто-то мне советовал вымочить в молоке) я его редко готовлю вообще
0
04.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
что вымачивать надо однозначно) хочется чтобы вкусно было сделать, я редко его готовлю
0
04.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
у меня родители часто делают, они тушат в утятнице с луком и морковкой. Я хотела чего-то более праздничного что-ли)
0
04.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
вот я тоже к такому выходу прихожу. все говорят запекать будет сухой. Я хотела в рукаве запечь)))) я буду 7 с утра готовить, так что на сутки его как раз вымочу и замариную в чем нибудь.
Спасибо, извиняюсь что влезла в пост. Сама как раз собиралась на днях похожий писать)))) С Новым Годом! 
0
04.01.2016
Ответить
Москва
Сегодня готовила первый раз: кролика разрезали на порционные куски, помыла, посолила, поперчила, 1 ст. ложка средне- острой горчицы, пол-упаковки сметаны, посыпала сухим чесноком, все перемешать в кастрюле и убрать часа на 2 в холодильник. Затем выложила в форму, сверху вылила оставшийся маринад, добавила еще репчатый лук и морковь, оставшиеся пол-упаковки сметаны, кипяченой воды, накрыла все фольгой, сделав несколько дырочек зубочисткой. Все тушилось в духовке при 180 гр, 1 час 30 мин. Очень вкусно получилось!!! )
0
06.01.2016
Ответить
Всегда делаю так : режу порционными кусками, солю и перчу и обжариваю на сковороде до румяной корочки. Складываю в чашу мультиварки. Морковь и лук кубиками тоже жарю на сковороде и тоже в мультиварку. Заливаю водичкой или водичка+ сметана и на режим тушения на 1-1.5 часа в зависимости от возраста кроля.
0
04.01.2016
Ответить
Москва
У меня папа кролика в утятнице делал) в собственном соку, немного трав (какие любите, такие и можно кинуть) тушил на слабом огне. Очень вкусно получилось)))
0
04.01.2016
Ответить
Иркутск
На новый год в пиве тушила. Первый раз. В дневнике рецепт есть, девочка написала. Очень вкусно получилось. Мясо нежное.
0
04.01.2016
Ответить
Тюмень
Позавчера готовила в духовке, но получился немного суховат((( погуглите лучше, как потушить или в мультиварке
0
04.01.2016
Ответить
Балашиха
тушить однозначно. В мульте наверно быстрее, а на плите в утятнице думаю повкуснее все же будет..
1
04.01.2016
Ответить
Кировоград
самое вкусное, что может быть-это обжарить кусочками и тушить с морковью и луком, либо где, тушить либо в сливках либо в вино белом сухом!Запеченый-он всегда сухой!
2
04.01.2016
Ответить
Москва
Я тушила в казане, в конце добавляла сметаны и получалось очень нежно, сочно и вкусно
0
04.01.2016
Ответить
Краснодар
Свекровь как-то в горшочках хочет, говорит есть рецепт
0
04.01.2016
Ответить