Булочки с маком

Ксения, тесто 400 гр муки, 1 яйцо, 150 молока ( для опары), сухие дрожжи, 1 ст ложка сахара, щепотка соли, сливочное масло 100 гр,растопленного

Делаем опару, молоко подогреваем чтобы оно стало теплым, маленький пакетик дрожжей высыпаем в молоко,туда сахар и 2 ст ложки муки, венчиком размешиваем, убираем под полотенце или пакет до поднятия шапочки опары

затем взбиваем яйцо с маслом слив туда поднятую опару и муку на глаз, пусть оно будет мягким, если сильно липнет к рукам смазать растительным маслом и в теплое место под полотенце, можно духовку выставить на 50 гр , подниматься тесто - обмять, поднимется еще раз - можно печь

У меня после 26 лет стало получаться тесто))))

Не за что! Главное что рецепт очень простой

Да,сухой с сахаром)