Завалялась у меня книжка старых рецептов одного райончика Германии. Не плохие рецепты вроде, пока не наткнулась на этот. С голубями. Сразу аппетит как-то пропал. 
Кто нибудь уже пробовал голубятинку? Как на вкус? Я даже не знаю где она тут продается.
Орехово-Зуево
Мясо слегка красноватое. На вкус больше похоже на перепелку. Голубь был фарширован чем-то...
Пробовала там же - в Германии.
Орехово-Зуево
Я и сама б не заказала, но немцы... Ох, уж эти немцы... Они для нас заказывали этот мини-банкет. С голубями...
Пафос
У меня свекры в деревне выращивают голубей и прям любимая их еда))) я не пробовала, мне жалко((( но сын мой тоже ест
Свекры выращивают и не попробовали ни разу? Вы и курицу не едите? Вам ее тоже жалко?
Нижний Новгород
Я тут новость недавно читала, что у швейцарцев кошка - рождественское блюдо
Новосибирск
сейчас обычно в ресторанах подают..
Я вот стихотворение "Птицы в пироге" не люблю
Падуя
Да-да в Европе везде голубей готовят и во Франции, и в Италии. А в нашем регионе ослятину едят, я пробовала)))
Челябинск
мы раньше у подружки в деревне на голубятню ходили и там пацаны деревенские ловили голубей и ели. фуууу я не пробовала и наверное даже в ресторане не решусь...
Не. Ну в ресторане там специальные голуби как я понимаю. Не с улицы пойманные. А вот с улицы наверное, только б в голод решилась 😀
Челябинск
Конечно в ресторане не уличные, полюбому)) Я именно про суть имею ввиду, что голуби и ассоциации из детства)
Москва
В Абхазии едят голубей, но они там горные ( люди ходят на охоту в горы на них), стоят кстати не дешево....честно сама так и не попробовала, у меня не хватило храбрости.
Кобленц
В кауфланде продается. Я пробовала диких голубей давно, в детстве. Это дичь, мясо красное,жестковатое. Но ничего особенного))
а у меня у мамы голодное детство было и они в детстве когда с братом зажаривали голубей- это было лучшее мясо, которое можно было только представить...нам сложно это понять, но дети, которые о мясе слышали по насылышке -вряд ли думали о нынешних сомнениях...( голубей старались ловить молоденьких,очень вкусное мясо
Ну в голодное время и крыс ели, главное не умереть с голоду. У нас в Германии городских голубей называют летающими крысами. Просто они грязные и распространяют инфекции и болезни.
Нур-Султан (Астана)
Я пробовала. Давно это было, приехали к деду в деревню на Украине. Он борща наварил.... мы покушали-тут он признался, что это голубятина.... Мясо вкусное, нежное, только темнее чем курятина
Санкт-Петербург
Родители в Испании пробовали. Отец говорит, на вкус что-то среднее между курой и уткой, есть едва уловимый специфический привкус.
Санкт-Петербург
Ничего такого, главное, чтобы они были специально для этого выращены ) Птица и есть птица, только мелкая...
Харьков
У нас сосед выращивает голубей,какие то специальные кормовые породы на продажу,у него ресторан заказы делает задолго заранее.Я сама не пробовала ,но говорят на перепелов похожи .
