Праздничное меню на 2 летие дочки

Жульен делают в кокошницах и в ниж же подают, а на край делают из салфетки красивый наконечник) Это я тебе как повар говорю) Рулеты делалатакие обалденные))))

У меня любимые 2 салата, которые готовлю практически на все праздники: первый: слоями куриное филе, яблоки тертые и сыр тертый, в конце икра, в инете можно забить салат сердце называется и второй: шампиньоны, кусочки курицы, ананасы консервированные, майонез и карри.

Напиши почту,я тебе пришлю свои салаты

Я запекала в тарталетках, которые песочные потолще, ничего не размякло...

Если всё-таки решитесь на жульен, его можно подать в блинчиках - очень нарядно получается.

Ого ты запариваешься так. Есть проблема что такие закуски они съедят а шашлык лишним будет или наоборрт. Самое лучшее что может быть к мясу это овощи. Овощи гриль и свежие овощи. Рулет сделай очень вкусный но этого достаточно. Да и упаришься ты с этим жульеном и тащить его и разогревать там. Его же горячим подают и тяжелая это пища. Баклажаны и болгарский перец гриль. Салат-пачка тосканы помидоры черри и болгарский перец. Заправкц с собой взять масло оливковое с базиликом бальзамиком и соль. Ну и главное блюдо шашлык. я обычно делаю из свинины или телятины для взрослых и из курицы в сливочном соусе с чесноком и луком для детей и себя так как я жирный шашлык не люблю. Сытный салат тоже на месте можешь сделать из гриль овощей и курицы или свинины нарезать туда. Но тоже учитывая что шашлык основное блюдо народ съест его а на сытные салаты его не хватит. И вредно это. Мясо и овощи свежие и гриль вот идеальная еда для желудка

и если не хочешь морочиться с жульеном, то покупаешь крупные шампиньоны, вырезаешь ножку и немного делаешь углубление, сыр на терку? майонез, чеснок, травы и заправляешь грибы. И в духовку. Получается закуска супер) Одного противня обычно мало

кстати рулеты с рыбой не только с красной шикарные получаются. но можно и с белой, только обычно она жирновата и в такие рулеты кладут тонкие пластинки свежего огурца) очень рекомендую! если мужчины пьют водку или конъяк то есть очень крутая и быстрая закусь: лимон порезать тонко кружочками, снять шкурку(предварительно) на каждый кусочек горочка сахара песка и потом горкой насыпаешь сыр мелко потерев его, получаются пирамидки , котор. тают во рту

у меня глиняные горшочки вместо кокотниц, делаю к приходу гостей, но если вдруг остыл- грею в микроволновке . легкий салат- мандарины(апельсин) крабовые палочки, яйца куриные, майонез и чеснок. можно добавить красный перец болгарский.

Делаю жульен в большой форме и просто потом проношу по гостям и раскладываю.на тарталеткам иногда реально размокают,а народу у меня всегда много,поэтому делаю так. салат с печенкой: Куриная печень жаренная,обжарена морковка с луком,огурчик солененький и пару яиц,заправляю майонезом.Иногда все это порубливаю в блендере и подаю на чипсах как паштет.(можно так,можно так) салат из свиного сердца: вареное свиное сердце,острая корейская морковка,обжаренный (побольше) лук,заправить майонезом(отправить на пару часов пропитываться). салат из фасоли: банка красной фасоли в собственном соку(сок слить),обжаренные грибы,петрушка,чеснок по вкусу и сухарики с беконом или дымком,заправить майонезом. салат королевский: креветки,крабовые палочки,обжарены грибы с луком,немного вареного риса и красная икра.заправка майонез.