Спасибо за молочную девочку!

Часто пеку молочную девочку, больше всего нравится с йогуртово-творожным кремом и ягодами.
К коврику прилипает, когда тесту муки не хватает. Снимаю с коврика горячими. Пробовала и с самой дешевой сгущенкой и с хорошей, не имеет значения.

Чтобы коржи легко отделялись от коврика нужно брать хорошее сгущенное молоко, и немножко дать остыть коржику. Буквально пару минуточек, и он снимется легко.

На хорошей бумаге с силиконовым двустороннем покрытии они хорошо отходят, небольшой след только оставляют:-) ну и, да, нужно их прослаивать бумагой пекарской пока очереди к обмазыванию кремом ждут:-)

Зато его не нужно как бисквит вызревать сутки, хороший бисквит должен отстояться сутки, чтоб потом в торт идти.

А у Вам крема хватило? Я делала из пачки сливок 400 грамм и 200 грамм творожного. Мне вообще не хватило

Уверена что тортик у вас вышел очень вкусный. Но вот название это просто раздражает 🙈 Тот кто придумывал название уж назвал бы проще Флюкостат например 🙈 Простите. Ну просто уже прорвало.

пекла этот торт на сгущенке коровка из кореновки, коржи складывала стопкой, ничего не слипалось

Мне тоже этот торт понравился, вкусный. Коржи все отдельно складывала, сразу было понятно, что иначе он слипнется.

Рогачев, хорошая сгущенка.