Пророщенная чечевица
Диетические блюдаДевушки,куда вы ее добавляете? Мама рассказала,что это дико вкусно,она ее ест просто с маслом оливковым. А мне с маслом как-то стремно)). Куда ее добавить можно? Просто в салат из огурчиков-помидорчиков? А как часто ее кушать можно? Еще хочу фасоль маш попробовать,тоже говорят,объедение)
Светлана
Из маша готовят шаулю в Узбекистане. Рецепт как плов. Только вместо риса маш. Обожаю маш. И нут.
27.05.2016
Ответить
Татьяна
пророщенную еще не пробовала, а вот обычную зеленую чечевицу прямо открыла для себя. готовлю блюдо "чечевица по-южному". достаточно быстро и оочень вкусно. а вообще, пророщенную да, в салат добавляют.
25.05.2016
Ответить
Татьяна
вот классический рецепт, но я в процессе под себя немного пропорции корректировала. но это уже кто как любит
чечевица - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 головки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томат паста - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Гвоздика - 2 шт.
Зелень петрушки (кинзы)
Перец красный молотый (паприка и чили), соль по вкусу
Приготовление:
Чечевицу замочить на 4 часа в воде. Сварить до готовности. Отвар процедить и оставить 1 стакан для соуса. Лук режем полукольцами, морковь трём на тёрке, перец режем соломкой и обжариваем на растительном масле. Добавляем измельчённый чеснок, перец красный острый, гвоздику, соль. Посыпаем всё мукой, добавляем томатную пасту, всё перемешиваем. Наливаем отвар чечевицы (1 стакан), варим до загустения. Затем заправляем чечевицу приготовленным соусом и немножко прогреваем на плите.
Я морковь не тру, а режу тоже соломкой. И чечевицу главное не переварить, чтобы она осталась плотной, а не превратилась в кашу! И овощи кто как любит, я обжариваю быстро, чтобы они оставались упругими. Люблю с кинзой, бросаю ее прямо за минуту до готовности (хотя в других блюдах кинзу не переношу).
25.05.2016
Ответить
Белый дым
не,приготовленная мне не нравится.. Купила пакет,так и лежит). Суп хотела приготовить. Получился цвета земли))) Как помои))) Теперь проращиваю,авось вкуснее получится)
25.05.2016
Ответить