Маскараднее в домашних условия?

Мамочки-кулинары, кто готовил домашний маскарпоне из сливок и лимонного сока? Похоже ли на оригинальный сыр? Или не стоит даже переводить продукты? Просто уже столкнулась с рецептом "Филадельфии из сметаны" ну такое получилось. Очень жирно и не похоже на настоящий сыр. Хочу приготовить мужу на день рождения торт Тирамису, поэтому и ищу подходящий рецепт сыра, а если не найду- пойду искать сырочек в магазине