Девочки, кто нибудь закрывает варенье с добавление трав, мята, мелисса? Знаю, что есть варенье из мяты с лимоном. Реально ли травы передают аромат в варенье или это ерунда? Сегодня попробовала закрыть джем из кабачков, лимона и мяты, пока варила, может принюхалась и кажется нет запаха мяты. Зимой конечно попробую, но мне не верится, что эфирные травы сохраняют аромат.
Варенье с травами
Москва
Я варила клубничное,вишнёвое, яблочное-во время варки добавляю несколько веточек (у нас в огороде мята растёт),когда в банки раскладываю-убираю веточки.Вкус чувствуется конечно!
0
22.07.2016
Ответить
Москва
Одна знакомая занимается вареньем. Она закрывает точно. Сохраняется у нее, но по-моему их нельзя долго варить или вообще в конце добавлять надо.
0
22.07.2016
Ответить