Ребёнок сорвал арбуз, а тот ещё не созрел, можно ли его засолить или ещё что нибудь придумать? 
Бахчисарай
Зеленый арбуз, на выброс?
Нарьян-Мар
Из корок. В варенье лучше добавить кислых ягод или сок, иначе засахарится. Арбузы квасят-солят и даже маринованные видела, но они должны достичь некоторой сладости.
0
27.07.2016
Ответить
Бахчисарай
Я сварила варенье с добавлением сока лимона, больше на сироп похоже. А ещё сделала цукаты, они ещё не досохли, а уже половину скушали, вкусно получилось.
0
27.07.2016
Ответить
Нарьян-Мар
Варенье из мякоти что ли варили? Из мякоти варят арбузный мёд, варенье только из корок, потому что мякоть арбуза форму не держит. Но арбузный мёд получают методом уваривания арбузного сока, без сахара, это другой случай.
0
31.07.2016
Ответить
Бахчисарай
Я по рецепту варила из мякоти с добавлением лимонного сока и цедры, получился сироп))) мякоть вся размякла и ее почти нет. А из корок я сделала цукаты, нам очень понравилось, вместо конфет едим.
0
31.07.2016
Ответить
Бахчисарай
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=106424 я по этому рецепту варила, только из неспелого арбуза
0
03.08.2016
Ответить