Какую выбрать? И подскажите рецепт идеального бисквита,пожалуйста
Форма для выпечки бисквита
У нас в семье все любят этот рецепт:
5 яиц
250 гр. сахара
200 гр. муки
50 гр. сливочного масла
разрыхлитель
немного соли
Взбить яйца и сахар до белого цвета. Добавить муку, соль, разрыхлитель. В самом конце добавить растопленное сливочное масло. Бисквит всегда отлично поднимается, очень вкусный, подходит для всех тортов.
Форму использую обычную силиконовую.
3яйца
1ст сахар
1ст кефир
1ст подсолнечное масло
3ст муки
1пачка разрыхлителя
Все смешать миксером. выпекать при 180○
у меня рецепт самый простой- 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 4 яйца, щепотка соли. белки сбиваю с солью. желтки + сахар. затем добавляю муку и в конце вмешиваю белки. в духовку. форма у меня обычная, разъемная, но не алюминиевая, а темная - антипригарная. есть еще и силиконовая, но я как то чаще разъемной пользуюсь
годится и для духовки до румянности пеките