Сегодня хочу поделиться своей неудачей((( В детском саду завтра ярмарка, попросили принести выпечку, я решила, что испеку кексики, залью белым шоколадом а черным сделаю узор паутинку...но что-то пошло не так...в итоге белый шоколад свернулся, другой плитки шоколада у меня не было и отступать было поздно. Конечный вариант выглядет так... 
Кексы для ярмарки в детском саду или "Что-то пошло не так"!
Москва
Очень даже симпатиШные!)
А шоколад видно перегрела, сворачивается либо от высокой температуры, либо от попадания конденсата или просто воды. У белого шоколада температура плавления ниже, чем у тёмного, это нужно учитывать!
0
10.11.2016
Ответить
Химки
Очень аппетитно.Не расстраивайтесь,замечательные кексы у вас вышли))Удачной ярмарки
0
02.11.2016
Ответить
Пенза
Спасибо большое)))) Просто обидно, что когда для себя делаешь "с закрытыми глазами", все идеально, а когда стараешься не все выходит, как задумывалось!
0
02.11.2016
Ответить
Москва
В следующий раз шоколад кладите в пакетик, без дырочек!!!, пакетик в чашку и заливайте кипятком:) шоколад растопится без приключений;) и вообще любой шоколад лучше растапливать именно таким способом
0
08.11.2016
Ответить
Долгопрудный
Все у вас хорошо выглядит! Но обычно так и бывает, когда очень стараешься, что-то не выходит! Я один раз вообще белый с пузыриками взяла и он растопился замечательно
0
03.11.2016
Ответить
Балашиха
Белый шоколад очень тяжело растопить,потому,что нормального шоколада в плитках не купить.Лучше всего топится горький.Я когда три шоколада готовлю,с белым вечно проблемы(
0
02.11.2016
Ответить
Пенза
Спасибо))) Я не удержалась, уже попробовала, благо количество позволяет))) Ко вкусу претензий нет, внешний вид не оправдал ожиданий)
0
02.11.2016
Ответить