ДОБАВИЛА РЕЦЕПТЫ!!!
Девочки ну скажите пожалуйста,как вы думаете будут ли покупать такую домашнюю выпечку?!Фото под кат..
Пока перестали совсем приходить алименты решила по мере возможности попробовать,точнее подумала может попробовать, продавать то что мне удается быстро и вкусно...вопрос будут ли это покупать и если вам не сложно черканите по пунктам за сколько можно продать 1 шт)) спасибо Всем ответившим заранее
1.ТАРТЫ со сливами на втором фото,а так на постоянку вишня замороженная,яблоки,заливаю сметана,йогурт,творожная смесь и немного крахмала,тесто как песочное нууу ооочееееень вкуснооо!!!Ну понятно начинку можно любую даже мясные варианты
2 ПИЦЦЫ это прото мое фото не для выставки)) на скорую руку так сказать))
3 СОСИСКИ В ТЕСТЕ(простите фото не мое,свое не могу найти,но мои один в один) тесто дрожжевое,только я сосиски сначала отваривала,а похоже не стоит))
4 ТОРТ СУФЛЕ(тоже делала для своих) оранжевый с персиками был 1-ый с виноградом второй опыт....бисквит,сливки взбитые с желатином,сливки с йогуртом и желе в два захода на фруктах
Не судите строго с выпечкой только недавно познакомилась,чему несказанно рада))
ДОБАВЛЯЮ РЕЦЕПТ ТОРТИКА очень приятно,что заинтересовал)) текс копирую уже как то писала подружке и суфле в тот раз было одного цвета
Бисквит не пишу рецепт пока не нашла СВОЙ поэтому всегда разные,если не поднялся пускаю весь на торт)) если пышный то половину на торт,а вторую на Панчо)) 
С пропиткой тоже всегда мудрю...то сок с персиков или ананаса,или мороженко или сладкая водичка и т.д
Суфле
Сливки охлажденные300 мл(33-35%) взбить в охлажденной посуде(я в холодильнике держу.вместе с венчиком) миска железная...добавить постепенно 1 ст.л сахарной пудры(долго не взбивать,а то масло получится)
Затем добавляем йогурт густой не питьевой...я брала персиковый с кусочками 2 больших по 320 гр взбиваем пару минут
И последним добавляем желатин...его заранее 2 ст.л залить небольшим количеством холодной воды чтоб набух...потом в ковшике на медленном огне растворить(не кипятить) и дать остыть....вливаем струйкой...размешали и заливаем на бисквит...слегла утрясли...и в холодильник на пару часов
На застывшее суфле выкладываем персики или что душе угодно и заливаем желе тоже заранее остывшее(я заливаю сначала одной пачкой с немного меньшем количеством воды чем в инструкции) это первый слой чтоб ягоды не всплыли и опять в холодильник.Застыл заливаем второй пачкой желе или есть специальное желе для тортов это вообще идеально(в нашей деревне такого нет
...бисквит пеку на за день,он должен постоять не менее 12-ти часов(я заворачиваю в полиэтилен и в холодильник на ночь)
НОМЕР 2 ТАРТ
Вам понадобится:
ТЕСТО:
Охлажденное сливочное масло - 100 грамм
Желток яичный - 1 шт.
Сахар - 20 грамм
Мука пшеничная - 200 грамм
Вода ледяная - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
НАЧИНКА:
Сливы свежие упругие - 500 - 600 грамм
Йогурт несладкий (я почти всегда заменяю на сметану 15%) - 150 грамм
Яйца - 2 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Сахар - 130 грамм
Крахмал 2 ст.л.
Приготовление:
Сливочное масло порубите на мелкие кусочки. Муку просейте через сито к маслу, добавьте сахар и щепотку соли. Тщательно разотрите все ложкой. Добавьте желток и еще раз тщательно вымешайте. Смешайте лимонный сок с ледяной водой и понемногу добавляйте в тесто, вымешивая его руками до тех пор у вас не получится эластичный шар. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем в глубокой миске смешайте сахар и яйца, тщательно взбейте, добавьте белок, затем йогурт/сметану, затем крахмал. Все окончательно тщательно взбейте (можно вилкой, можно миксером) до однородности.
Смажьте разъемную форму сливочным маслом, распределите охлажденное тесто руками по дну формы, сделав бортики высотой 2-3 см. Выложите по всей поверхности теста разрезанные на половинки сливы (разрезом вверх) и залейте заливкой. Выпекайте примерно 60 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте пирог не горячим, но теплым
ДЕЛАЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ,НО ВО 2-ОЙ РАЗ НЕМНОГО ИЗМЕНИЛА МАСЛО ЗАМЕНИЛА НА МАРГАРИН(ВКУС НЕ ИЗМЕНИЛСЯ) ДОБАВЛЯЮ МУКИ БОЛЬШЕ,ПОКА ТЕСТО ПЕРЕСТАНЕТ ЛИПНУТЬ К РУКАМ И ПОЛУЧАЕТСЯ НА БОЛЬШОЙ СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ
ЗАЛИВАЮ ВСЕГДА СМЕТАНА,ЙОГУРТ И В ЭТОТ РАЗ ДОБАВИЛА 2 ПАЧКИ СЫРНОЙ МАССЫ О ЧЕМ НИ РАЗУ НЕ ПОЖАЛЕЛА,ПОЛУЧИЛСЯ ПЫШНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ,АЖ ТАЯЛ ВО РТУ.
НАЧИНКА ПОКА ИЗ САМЫХ МНЕ ДОСТУПНЫХ И ПРИЯТНЫХ)) 2 ЯБЛОКА И СВЕРХУ ВИШНЯ(ОБВАЛЯТЬ В МУКЕ) ГОТОВЛЮ ОКОЛО ЧАСА,МОЖЕТ НЕМНОГО БОЛЬШЕ,КАК КОРОЧКА ЗАРУМЯНИТСЯ ТАК И ВЫКЛЮЧАЮ
НАПИШИТЕ ПОТОМ ПОЖАЛУЙСТА ПОНРАВИЛОСЬ ИЛИ НЕТ
Ну и еще немного из любимого пирог в мультиварке с орехами,маком и сгущенкой пропитанный ей же
Творожное суфле с желатином и кусочками желе
Конфетки мелкому желе+желатин
