Для приготовления этого блюда нужно:
2 вареные куриные грудки без кожи (у меня остались от приготовления бульона для супа с кукурузой)
1 ст. ложка оливкового масла
25 гр. сливочного масла
125 гр. крупно нарезанных стеблей порея
75 гр. нарезанного копченого бекона
175 гр. горчичного соуса (пара ст. ложек горчицы с водой)
90 мл. жирных сливок
соль и молотый чёрный перец
450 гр картофельного пюре с сыром
1. Разогреваем духовку до 240°С, режем куриные грудки на толстые кусочки.
2. Растапливаем сливочное масло и оливковое на сковороде, добавляем порей и бекон. Жарим около 4-5 минут. Добавляем курицу и готовим ещё пару минут.
3. Добавляем сливки, соус и совсем немножко воды. Доводим до кипения, солим, перчим и перекладываем в форму для запекания.
4. Выкладываем сверху картофельное пюре и ставим в духовку на 3-4 минуты. Если хотите, сверху можно потереть ещё немного сыра и слегка полить сливками.
Получается очень вкусно! 👌🏻
