Войти
Иринка
Иринка Моя домашняя кулинария
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

Равиоли с курицей, пореем и грибами.

Сам процеес и рецепт приготовления Равиоли смотрите тут. от CookingSpurga Я-Марина-Мандарина

Девочки - это неимоверно ВКУСНО!!!!!!!!!!!

Во-первых - Марин - я никогда не добавляла в тесто Масло! Добавила тыквенное. (не семечек а именно тыквенное...оно нежно зеленого цвета.) И куркуму.

Разморозила Куриный фарш (не грудка, а все вместе, так сочнее и нежнее)....

Грибы (замороженые опята) - измельчила в блендере, и обжарила немного с луком пореем.

Посолила, поперчила и начинка готова.

Конечно - для первого раза у меня не совсем вышло "лепить" по способу Марины...ибо это нужно "руку набить" - ибо расстояние между мясом у меня было меньше...потом не смогла слепить...начинка вылезала...и красоты не получилось...вообщем - зато теперь я поняла свои "ошибки".

Вкус получился совсем другой. Не как у обычных пельменей... Очень нежно и вкусно!!!!!

image

И остатков теста и фарша сварила дочкам такие вот "макарошки и мини-тефтельки"..... умяли с удовольствием!!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Катюшка Skorpy
Катюшка Skorpy
Данилка, 22 года 5 месяцевТимка, 15 лет 4 месяцаТёмка, 15 лет 4 месяца Раменское

Интересные пельмешки, никогда так не делала :) Мы обычно делали в пельменнице, форма специальная для пельменей, как железный круг с дырками..
А края такие волнистые у пельмешек почему?

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

Катюш - а я тоже купила эту пельменницу - только пластиковую - а у меня вообще не получилось...не выдавились они почему-то :-)

п.с. края от "ролика"...глянь - я ссылку на слове Равиоли дала на пост Марины...там все видно...поэтому я не стала свой процесс показывать

0
23.04.2012
Ответить
Катюшка Skorpy
Катюшка Skorpy
Данилка, 22 года 5 месяцевТимка, 15 лет 4 месяцаТёмка, 15 лет 4 месяца Раменское

Ага, я посмотрела. Прикольная штука :)
А пельменницу нужно как следует посыпать мукой, тогда не будет прилипать тесто 

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

неее - оно не прилипало - оно не выдавливало.... 

0
23.04.2012
Ответить
Катюшка Skorpy
Катюшка Skorpy
Данилка, 22 года 5 месяцевТимка, 15 лет 4 месяцаТёмка, 15 лет 4 месяца Раменское

 Аа.. Ясно. У меня вот такая форма, мы еще в детстве делали пельмени с родителями и к ней замечаний не было ни разу :) Сыплешь мукой, кладешь пласт теста, фарш шариками, еще пласт теста, аккуратно начиная раскатываешь сверху, потом встряхиваешь - и пельмешки вываливаются на стол :)

 

 

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

у меня такая же, только пластиковая... может в этом и проблема, что она "не режет"...

0
23.04.2012
Ответить
Катюшка Skorpy
Катюшка Skorpy
Данилка, 22 года 5 месяцевТимка, 15 лет 4 месяцаТёмка, 15 лет 4 месяца Раменское

Может быть. Пластик вообще лучше не использовать на кухне.. если только для оформления, но никак не для готовки :)

0
23.04.2012
Ответить
Гульфара
Гульфара
Алдияр, 20 летАделя, 15 лет 1 месяцИнкара, 15 лет 1 месяц Атырау(Гурьев)
Пластиковая не Taperwear случайно? Не правильно написала кажись. Если да у нас такая же беда. Час потом выковыривала оттуда тесто с фаршем, все желание пропало)))
0
23.04.2012
Ответить
Олюня
Олюня
Дмитрий, 16 лет 2 месяцаПавел, 16 лет 2 месяцаЛеночка, 13 лет 2 месяца Киев

Ириш, отличные равиоли получились. А скажи мне, пожайлуста, не боишься малышатам грибы давать? я что-то пока осторожничаю с ними, хотя у нас тут в основном белые, но мнения разделились, и у нас в семье тоже;)))

0
24.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау
Привет Оль!!
По идее - по-моему лет до 3 нельзя грибы... Не потому что там вредно... А потому что каких-то ферментов еще не хватает в кишечнике... И дети не могут переваривать- сложная для них пища. Ну и плюс из безопасности ради - ведь многие покупают и собирают лесные грибы - фиг знает что попадется. Если взрослый организм еще справляется с отравлением небольшим - то детский может не выдержать.
Дочкам я и не даю. Здесь было чуть чуть замороженных магазинных опят... Они больше доя вкуса добавлены были. Да дочки в основном макароны съели... В тефтельках толком и не попадалось.
0
24.04.2012
Ответить
Олюня
Олюня
Дмитрий, 16 лет 2 месяцаПавел, 16 лет 2 месяцаЛеночка, 13 лет 2 месяца Киев

поняла:) этим и я аргументирую свой отказ давать мелкими грибы, тоже думаю, что тяжеловаты они для них еще пока.

хотя сама люблю, собираю, и часто готовлю... здесь для меня грибной рай - отрываюсь по белым ;))) ну и опята тоже практикую)))

0
24.04.2012
Ответить
Катенька
Катенька
Тима, 4 года 4 месяца Нижний Новгород

до 5 лет грибы есть нельзя, так моя тетя медик сказала. я не даю, даже шампиньоны 

0
24.04.2012
Ответить
Олюня
Олюня
Дмитрий, 16 лет 2 месяцаПавел, 16 лет 2 месяцаЛеночка, 13 лет 2 месяца Киев

да я своим-то тоже не даю... грибы у нас только в рационе взрослых;)))

0
24.04.2012
Ответить
Mia
Mia
ПетрАндреевич, 15 лет 6 месяцев Москва

Ну блин,даешь!) Я тут жаркое маялась часа 2 делала..Подумывала выложить..Теперь стыдно даже)))))

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

да нуу - почему стыдно то! покажи!!

0
23.04.2012
Ответить
Mia
Mia
ПетрАндреевич, 15 лет 6 месяцев Москва

У тебя тут ювелирная работа))по сравнению с моим "жарким"..

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

а я люблю жаркое!!! так что показывай! вдруг какой-нить у тебя необычный рецепт - воспользуюсь

0
23.04.2012
Ответить
Mia
Mia
ПетрАндреевич, 15 лет 6 месяцев Москва

Ну фото уже не получится..Муж красивую часть съел...А вот рецепт тебе отправлю.Самый обычный ,из книги 1969 года"молдавская кухня"))))) ..Мужа порадуешь

0
23.04.2012
Ответить
Кристина
Кристина
Матвей, 16 лет 8 месяцевМария, 15 летАнна, 15 лет Москва

удочери меня, а? кушать так хочется! =)

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

а я хочу жениться на Марине-Мандарине  и вообще - надоело есть свою еду... 

0
23.04.2012
Ответить
Кристина
Кристина
Матвей, 16 лет 8 месяцевМария, 15 летАнна, 15 лет Москва

на следующую жизнь, она уже занята!!!! так что подвиньтесь, девушка!!! Я ей сделала уже предложение руки и сердца в ее посте о креветках =))))))) не веришь - сходи почитай =))))))))))))))

Блин, не муж - а золото!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А я своего сегодня выгнала дрова складывать на час, так он потом весь день валялся на кровати со словами "у меня аллергия" =))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) я в полуржаке спрашиваю: "на что??"..........дальше внимание..............."на солнечный свет" =))))))))))))))))))))))))))))))))))))) пацанчик на солнышке обгорел немножко и все.........срочно нужен покой и лежачее состояние =))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) 

0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау
Ну тогда захапаю ее себе в Любовницы!! ;-)
0
24.04.2012
Ответить
дарина
дарина
Тегусигальпа

В очередь, девушки, в очередь:) Сразу предупреждаю, любовница я ленивая:)

0
24.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

кстати - Муж у меня сейчас на кухне - делает фаршированную рыбу 

0
23.04.2012
Ответить
Натали
Натали
Тимур, 15 лет 6 месяцев Анталия

А-а-а-а, я на диете)))

Прям так захотелось, сегодня сделаю. да и сын у тебя так поедает, что, прямо, не хочется, а захочешь.

0
17.05.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау
Я пельмени, манты, котлетки паровые - все с курицей люблю. И детки едят, в отличии от мяса.
П.с. Блин - мне теперь тоже захотелось. Манты сделать что ли... Как раз куриный фарш есть...
0
17.05.2012
Ответить
Натали
Натали
Тимур, 15 лет 6 месяцев Анталия

А у меня наоборот - мясо ест, а остальное - .......... Мужик, чо))

Пойду я тесто делать, наверное.

0
17.05.2012
Ответить
Гульфара
Гульфара
Алдияр, 20 летАделя, 15 лет 1 месяцИнкара, 15 лет 1 месяц Атырау(Гурьев)
Ириш летом к вам собираемся на море, угостишь?
0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау
Равиоли - точно нет. Их весь день прийдется лепить, а дети не дадут. А вот чем-нить другим обязательно!!! :-)
А у вас тут родные? Или по делам?? (просто учитывая наши расценки на все... То лучше в Турцию в отель "все включено" :-))
0
24.04.2012
Ответить
Гульфара
Гульфара
Алдияр, 20 летАделя, 15 лет 1 месяцИнкара, 15 лет 1 месяц Атырау(Гурьев)
Ооо, ловлю на слове)))
Родственники есть, но мы сами по себе будем, девченок на море хочу свозить, а в Турцию, так далеко боязно ехать. Муж вообще загнул в Тайланд, столько часов перелета мы не выдержим. Да мы привыкшие к таким ценам, у нас тоже самое, так что почти дома, тока море рядом)))
0
24.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау
Не гониии! Однозначно Турция!! Летите в Анталью или Белек. Там все для детей.. Не будешь заморачиваться ни с едой ни с уборкой, море теплое, чистое, пляжи вычищены...фрукты... Зелень...Обслуживание!! ( ты была летом на море в "все включено"??). Туда с детьми от пары месяцев ездят!! И ничего далекого! К нам лететь тоже несколько часов. Зато что? Квартиру снимать... Какой кайф? Самой готовить, стирать. Пляжи в городе черти какие. Вода ледяная часто бывает. Зелени нет. Все дорогое. Денег потратите столько же - но просто ни в какой сравнение не идет с пляжной Турцией!!
0
24.04.2012
Ответить
Гульфара
Гульфара
Алдияр, 20 летАделя, 15 лет 1 месяцИнкара, 15 лет 1 месяц Атырау(Гурьев)
Да мы с сыном ездили в Кемер когда ему три года было, хорошо конечно все, но если честно я там с ним устала. У нас было супер все включено, блин но туда не с детьми, тем более с дыумя. А до вас кстати 45 мин на самолете. И больше всего изза тебя хочу в Атырау и твоих девченок увидеть)))
0
24.04.2012
Ответить
Катя
Катя
Пашка, 15 лет 2 месяцаКсюшка, 15 лет 2 месяца Москва
Готовила наверное пол дня, а все съели за пять минут))))
Супер!
0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

да не - откуда у меня "пол дня" :-) все в течении часа :-)

0
23.04.2012
Ответить
Олюшка
Олюшка
Таисия, 13 лет 9 месяцевАнастасия, 10 лет 11 месяцевДемид, 3 года

Ой!Я только вчера думала о равиоли!!!Телепатия какая-то!Так аппетитно выглядят!

0
24.04.2012
Ответить
Вика
Вика
Роман, 15 лет 6 месяцевМаксим, 11 лет 11 месяцев Екатеринбург
Ммммм, как аппетитно. Ты такая молодец, стараешься вякие разнообразные блюда готовить.
0
24.04.2012
Ответить
Victoriya Lee
Victoriya Lee
Nicole Lee, 18 лет 2 месяцаDominika Lee, 13 лет 6 месяцевLeona Lee, 7 лет 7 месяцев Кзыл-Орда

Мммммм вкуснятина! 

Но на ночь мне нельзя)))) 

0
23.04.2012
Ответить
дарина
дарина
Тегусигальпа

Иришкаааа, зачОт!

0
24.04.2012
Ответить
Елена ♥♥♥
Елена ♥♥♥
Елизавета, 18 лет 7 месяцевСтефания, 15 лет 6 месяцев Брест

У нас такое называют "подушечки". :)

0
23.04.2012
Ответить
Madina
Madina
Сафия, 17 лет 3 месяцаМурад, 15 лет 5 месяцевЛейла-племяшка, 21 год 10 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 8 месяцев Москва

ох как аппетитно!

0
23.04.2012
Ответить
Татьяна
Татьяна
Анатолий, 32 года 1 месяцАнтон, 27 лет 4 месяцаАся, 17 лет 5 месяцевТася, 17 лет 5 месяцев Москва
Искусительница!!!
0
23.04.2012
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 3 месяцаБожена, 15 лет 7 месяцевТаис, 15 лет 7 месяцев Актау

Это Марина!! у нее такая красота и вкуснота. завидую ее Мужу! :-)

0
23.04.2012
Ответить
Proshlo
Proshlo
Моя, 16 летТвоя, 15 лет 11 месяцев Варшава

гурманчик ))

0
23.04.2012
Ответить
Бородинский хлеб и Фаршмак "по-Одесски". Батоны....

Похожие записи

Равиоли с курицей и болгарским перцем
Лоранский пирог с курицей и грибами
Равиоли
Равиоли с грибами и сыром
Блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе