Торт для ребенка аллергика

Я делала бисквит по рецепту заменяя муку картофельным крахмалом, куриные яйца по весу перепелиными (первый раз заморочилась даже отделить желтки от белков) Нормально. Нормальным людям съедобно разницы не заметили. Вот с кремом конечно пп. Я мазала черничным вареньем (единственная ягода на которую не было аллергии) Или фруктовым яблочным мармеладом. В связи с вареньем в тесто меньше сахара. Беда с этими аллергиками. Так хочется их побаловать

Торт

Крем рисовый для торта без глютена, без яиц, без молока)

https://m.babyblog.ru/user/hempp2/309643

У меня есть торт мишка для аллергиков, но крем там сметанный. Торт очень вкусный