Я так и думала, что мне не понравятся... Что в моем рецепте не так?
500 г свиной печени, 2 яйца, 5 столовых ложек деревенской жирной сметаны, 5 столовых ложек муки, соль, перец, мускатный орех и чуть разрыхлителя. Печень со сметаной смолола в блендере и добавила всё остальное. Кексы кислят и горчат. Печень сладкая, так что с куриной была бы та же фигня.
Пекла 20 минут при 190 градусов. Сами кексы пропеклись, очень нежные, но так просится к ним сладковатый соус. Читала многие подают к печеночным кексам яблоки, обжаренные в сливочном масле. Мы так есть точно не будем.
