стол номер 5

Я с панкреатитом тоже на 5ой диете лет 20 уже. Вне обострения сладкое ем только не жирное, никаких масляных кремов. Можно мёд, варенье, зефир, мармелад, пирожные и торты только с кремом из взбитых сливок или сметанных кремов типа серии тортов Панчо, миндальные пирожные, печенье не жирное, слоёное тесто. В период обострения 1-2 недели сладкое исключаю. А так ем почти всё. Но готовлю в духовке - котлеты, запеканки, ленивые голубцы, перец фаршированный, плов с индейкой не жирный!!! Из мяса индейка, курица, редко свинина не жирная. Говядина у меня плохо переваривается, долго лежит в желудке, как такое заметила, перестала есть говядину. Супы не ем, не люблю. Салаты овощные с маслом, сметаной 10%. Майонезные салаты только на праздники. Грибы тяжёлая пища для поджелудочной, ем редко, раз в 2 месяца примерно. Выбор большой ,главное, исключить жареное на сковороде, жирное. Совсем не обязательно всё на пару и отварное. Из колбас Докторскую, ветчину (врач разрешила), копчености только по праздникам и без фанатизма))) Могу иногда даже чисов поесть))) Вот мороженое, к великому сожалению, категорически нельзя. Но летом иногда позволяю себе раз в месяц.

Я тоже хроник, все время на такой диете. Бывает, когда ремиссия, что-то позволяю себе. Когда обострение из сладкого только сухое затяжное печенье, типа марии, мармелад, зефир, пастила. Когда стабилизируется состояние, бисквит можно, можно с фруктами, типа шарлотки. Ничего жареного, острого. Все только на пару, либо духовка, либо горшочки. Очень люблю овощи просто порезать и запечь в форме-кабачок, лук, морковка, перец, брокколи и помидор-смотря по состоянию. Каши. К ним тушу говядину, либо запекаю. Супчики блендером протёртые овощные. Курицу я только домашнюю могу есть, поэтому редко получпется. Запекаю ее. А, ещё очень хорошо у меня идёт Печёный картофель. Целыми клубнями запекаю, потом немного соли и масла добавляю уже в тарелке. Тут главное, чтоб картошка вкусная была, рассыпчатая

Я пол жизни на таком питании)) все, что обычно готовите, только не жарите, и все! Потом не сможете на жареное смотреть)) мультиварка, духовка-ваши лучшие друзья теперь))

Я Все в мультеварке готовлю. Овощи, супчики без мяса. Либо в пароварке теже овощи, котлеты. Все тоже самое, только не жарить. Можно запекать в духовке. Супы без пережарки. Но я всю жизнь на этой диете, поэтому привычно. Отказ от мучного, копченого и газировок, шоколад редко.