Привет, хозяюшки !!! Помогите пожалуйста составить меню обедов для мужа на неделю ! Блюда должны быть такие, чтобы брать с собой на работу и в холодном виде тоже было вкусно , ну или хотя бы съедобно 😄
Обеды для мужа !!!
Я запекаю большой кусок мяса в фольге со специями, Режут тонкими кусочками и на хлебушек. Мужу и его напарнику очень нравится на завтрак с кофе, сытно и греть не надо.
Ещё делаю подобие шаурмы в лаваше, или рулетики в лаваше.
Булочки , пироги, пицца.
Салаты.
Мясо- хорошая идея!!! А как вы делаете его, маринуете предворительно?!!
Беру 1,5 кг свинины например, но что б с жирком была (тогда будет сочнее) и обмазываю солью и специями ( у меня обычно абхазская аджика, или какая-то другая сильная специя), все в фальгу и часа на 1,5 запекать. Потом выключаю духовку и оставляю до остывания. Муж прям не разворачивая берет на работу и там нарязает с напарником.
Термос для еды на работу носить можно? Вариант если отсутствует микра. Шаурму можно, только соуса поменьше или в контейнер. Салат типа цезарь, мяса /креветок туда побольше. Нам ещё нравится салат "муравьи ползущие по веткам деревьев". Мой муж может тазиками его есть. Из повреднее :выпечка, сендвичи, гренки в яйце. Но все же это сухомятина как никак.
Состав: фарш, свежие огурцы, рисовая лапша сухая (фунчеза) , арахис и заправка. Фарш обжарить с любимыми специями, лапшу запарить кипятком минут на 5-7. Потом я ее промываю. Огурец режу тонкой соломкой. Орехи, если не сольные - обжариваю, но чаще добавляю из пакетика готовые. Даю продуктам немного остыть. Заправка :лимон, соль, перец, специи. Масло не добавляю. Фарш стараюсь брать не жирный.
Могу, рассказать что я готовила. на этой недели.
Пн- Пюре с жареными шпикачками
Вт- Гречка +куриная печень в сметанном соусе
Ср- Ракушки с начинкой из фарша и перца запекала под сыром в духовке
Чт - Рис с овощями + рыбная котлета
сегодня наверно отворю рожки и сделаю мясные котлеты 
Мой супы на работе тоже не ест и микроволновки нет обедает в машине 
Самса с разными начинками - готовится быстро, выходит не дорого,можно хранить часов 20 без холодильника
Ролл с куриной грудкой - главное ни каких овощей, а то прокиснет. Кусочки куриной грудки подмариновать, обвалять в муке и обжарить на большом огне на смеси сливочного и растительного масла. Завернуть в лаваш или блин. Тоже годится для холодного употребления и длительного хранения в тепле
Маринад с треской - в любом виде вкусно и сутки переживет без холодильника
Пицца
Яйца вареные + куриная грудка
Курица жаренная/ духовая/вареная
Боксы отдельного хранения: тост, мясо (курица, говядина вареная), соус, овощи
У мужа была возможность разогреть еду на работе, так что проблем с готовкой не было, брал в основном вторые блюда.
Вам могу предложить винегрет + мясо какое-нибудь (буженину, куриную ножку или ещё что-то подобное, что будет есть холодным); сельдь под шубой, мясные салаты. Гамбургер домашний, пицца, пирожки или пироги с мясом, рыбой, картошкой и мясом, печенью... Сырники или творожные запеканки, возможно, подойдут. Курица в кляре, жульен в булочке. Холодец 
Делаю котлеты как для гамбургеров маленькие(нежирный фарш, перец, специи, соль, яйцо, пару ложек манки) - они в фаворитах. Остывшими можно есть, если на сковороду не лить масла.
Гречку заваривают прямо в термос, она там сама готовится, овощи-фрукты ко всему этому.
Можно запечённый картофель.
С термосом очень осторожно: еда должна быть стерилизованное, ибо бактерии в тепле быстро размножаются и отравиться можно на раз.
Сэндвич чем плох?! Хранится легко, и не течёт, и не разваливается. Варианты начинок любые-не приестся. Можно туда овощи положить или соленья. Мазать соусами разными. Про мясну и сырную начинку молчу. Хлеб любой подходит для этого.
В фольгу завернуть, или в контейнер пластиковый, я упаковываю в пакетики с зипером.
У моего есть на работе микроводновка, может разогреть)) даю иногда то что греть надо, иногда что не надо)
Пюре с отбивными
Пюре с котлетами
С курицей из духовки (он ее любит холодную фу фу фу :)
салат оливье с хлебом просто
Тосты приготовленные из двух тостов, а посередине начинка из колбасы, яйца и тд
Макароны холодные точно невозможно есть))
Драники,печеночные котлеты,голубцы,акрошка,свекольник,раскольник на куриных сердечках,ещё пирожки печёные очень быстрые(тесто слоёного покупное,куриное филе порубить с луком ,намазать желтком... Аля самса за 20мин) ну и конечно рыбка например в сметане 😋
Моему мужу главное чтобы еда не была сухой ( прям терпеть не может ) поэтому стараюсь готовить соусы и подливы . Например , картошка отварная кусочками залитая тушеным мясом с подливой . Плюс все возможная домашняя выпечка для перекусов.
Моя вечная проблема, что мужу приготовить на работу, поэтому я пеку много, что бы с собой было. Что он ещё может холодное взять- только котлеты, остальное холодным не ест. Он в сервисе работает, поэтому где то купить перекусить не всегда возможно
Скумбрия (запеченная), отварные яйца, котлеты, беляши, нарезка из овощей, зеленый лук, листья салата, хлеб и сало)
На такие случаи надо обзавестись термопосудой,тогда и с горячим проблем не будет. В таком случае ему лучше пообедать на бизнес-ланче или в кафе.
Мясные пироги, сосиски в тесте с картошкой, фаршированные блины ( начинки разные можно сделать), пицца, драники, печеночные оладьи, мясные салаты, манты, курник
До кафе нужно ехать , а в чипок не пробиться 🙃говорит, срочники все сметают ☺️☺️☺️